בעת הבאת לקוחות חשוב עבור העסק הקטן שלך שליטה על העלויות שלך הוא גם המפתח לשמירה על הדלתות שלך פתוח. משמעות הדבר היא משא ומתן עם ספקים כדי לשמור על עלויות נמוכות.
קווין מול נשיא של שירותי ייעוץ מסעדה, סייע מסעדנים משא ומתן עם ספקים ולהפעיל היבטים שונים של העסק שלהם במשך עשרות שנים. לאחרונה הוא דיבר עם עסקים קטנים מגמות וחלק משותף טיפים החלים על מסעדות - או רק על כל עסק אחר.
$config[code] not foundטיפים למשא ומתן עם הספקים שלך
צור משלך ייחודי לערבב
ישנן מספר דרכים שונות כדי לבנות את היחסים הספק. עסקים מסוימים מקבלים הכל מנקה מוצרים לפריטים אחרים מספק יחיד. לאחרים יש ספק עיקרי אחד וכמה משלימים אלה. וחלקם מסתמכים רק על חבורה של ספקים מקומיים עבור דברים שונים.
אין דרך אחת נכונה לבנות את החלק הזה של העסק שלך. זה באמת תלוי בתקציב שלך, תקני האיכות שלך, הנישה שלך, ואת השוק שלך. לדוגמה, מסעדה חווה אל שולחן סביר לעבוד עם טונות של ספקים קטנים יותר ברחבי העיר, בעוד חנות הנחה עם הרבה פריטים זולים עשויים להיות תלויים אחד או שניים הספקים המתמחים פריטים במחיר נמוך בנישה זו.
קבל מחירים טובים יותר עם ספק ראש
אם המחיר הוא דאגה גדולה, כפי שהוא עבור עסקים קטנים רבים, ייתכן שתוכל לקבל מחירים תחרותיים יותר עם הסכם הספק ראשוני.
מול אומרת, "עם ספק ראשי, יש לך הסכם קונה למו"מ איתם. ובדרך כלל זה דורש את המסעדה לקנות אחוז גבוה של הפריטים שלהם כי אחד הספק. זה אחוז בדרך כלל נראה כמו 85 עד 90 אחוזים. "
יש תקני איכות ספציפיים
הספקים נוטים להיות מגוון עצום של קמעונאים לבחירה. אז אתה צריך להיות מאוד ספציפי על מה כל אחד מציע ומה שאתה צריך מהם אז אתה לא בסופו של דבר overpaying עבור פריט או מקבל מוצר subpar איכות.
קבל את הפרטים על כל מוצר
לאחר שתקבע את מה שאתה צריך, אתה יכול לקבל את הפרטים על מה כל ספק מציע בתוך הקטגוריה הספציפית, כולל גודל של המוצר ומה המדינה היא כאשר הוא מועבר. אתה יכול אפילו לבקש דוגמאות של הפריט, כך שתוכל לבדוק את האיכות עבור עצמך.
בעסקי המסעדה, מול השתמש בדוגמה של שעועית ירוקה. ייתכן שאתה מסתכל על כמה ספקים שונים עבור שעועית ירוקה משומר, אבל אפשר לצטט לך מחיר עבור שעועית ירוקה צרפתית והשני יכול לתת לך מחיר עבור שעועית ירוקה גנרי. אם אתה משתמש בהם עבור קדרה, אז האפשרות השנייה היא כנראה יהיה ערך טוב יותר. עם זאת, כמו צלחת בצד העצמאי במסעדה מפוארת, ייתכן שתרצה משהו באיכות גבוהה יותר. כאשר אתה יודע בדיוק מה אתה מחפש לפני שתתחיל קניות מסביב, אתה יכול לקבל מחירים מדויקים יותר מכל ספק ולקבל החלטה מושכלת יותר.
גזור על משלוחים
אחת הדרכים פשוט מאוד כדי לקבל מחיר טוב יותר עבור ההזמנות שלך היא לבקש פחות משלוחים. אם אתה מזמין 100 יחידות יש להם נמסר פעם בשבוע, זה הולך לעלות הספק באופן משמעותי פחות תקורה מאשר משלוח שתי משלוחים של 50 יחידות בשבוע. אז לוודא את החיסכון הם עברו לך גם כן.
רכישה גורפת כאשר אפשרי
הספקים גם רוצה לוודא המשאיות שלהם מלאים כאשר הם יוצאים משלוחים. אתה יכול בדרך כלל לקבל עסקה טובה יותר על מוצרים בעת הזמנת יותר מהם. אז אם אתה יכול לשנות את ההזמנה שלך קצת אולי דבק יותר של פריט פופולרי, ייתכן שתוכל לקבל מחיר טוב יותר.
מצא נציג מכירות אמין
כדי לנהל משא ומתן יעיל, אתה צריך שותף קל לעבוד איתו. לאחר כמה אינטראקציות, אתה צריך לקבל תחושה עבור היכולת של אדם כדי להתאים את פרטי ההזמנה שלך ולעזור לך לקבל את הפרטים הטובים ביותר האפשריים.
מול אומר, "לאחר מערכת יחסים מצוינת עם נציג מכירות אמין יכול להיות יקר מאוד. הם יכולים לשמש שותף אמיתי לעסק שלך ".
לבקש מחיר טוב יותר
זוהי הצעה פשוטה למדי. אבל זה חלק חיוני לחלוטין של כל תהליך המשא ומתן שלפעמים נשכח.
מול אומר, "אתה צריך להכיר בכך שאתה פשוט לא יכול לקבל מחיר טוב יותר, אלא אם כן אתה שואל את זה."
קבל עזרה מאנשי מקצוע
משא ומתן מחירים עם ספקים יכול להיות חלק מסובך במיוחד של הפעלת כל עסק. אז במיוחד אם אין לך ניסיון קודם, זה יכול לעזור לשותף עם יועץ או שירות שיכול ללכת לך דרך המשא ומתן. Moll אומר כי לאחר סוג זה של סיוע יכול לפעמים לחסוך לך סביב 6 או 7 אחוזים על ההזמנות שלך על ידי השוואת ספקים שונים שיש להם בעצם להתחרות על העסק שלך. עם הזמן, חיסכון אלה יכולים לעשות הבדל גדול עבור העסק שלך.
תמונה דרך Shutterstock
