עוגה מקצועית ביצוע וקישוט הוא שדה הרווחי, אשר מאפשר גמישות ויצירתיות רבה. עשיית עוגה היא אמנות, כמו גם מיומנות מעשית זה משאיר הרבה מקום לצמיחה ופיתוח. איך להיות יצרנית עוגה מקצועית בדרך כלל כרוך השלמת תוכנית הסמכה באפייה ומאפה. אמנם רק מינימום של תעודה בתיכון הוא הכרחי עבור רוב עמדות ברמת המאפייה ברמה, שדרכו ניתן להשיג הידיים על ניסיון אפייה וקישוט, מעלות ואישורים מבתי הספר הקולינריים נדרשים לאפייה תחרותי יותר עמדות לקשט.
$config[code] not foundחפשו תעסוקה ברמת הכניסה בסופרמרקט או במאפייה עצמאית לצבור ניסיון בתעשיית האפייה והבצק. זה יעזור לך להשיג פרספקטיבה מציאותית, כמו גם מיומנויות בסיסיות עוגה ביצוע ו לקשט. חשוב למלט את העניין שלך בתחום אפייה ומאפה לפני השקעה בתואר קולינרי או תוכנית הסמכה.
מחקר בתי ספר קולינריים ואפיית תוכניות הסמכה מאפה כי הם בקנה אחד עם החינוך שלך רמת מיומנות. ניסיון מאפייה קודם יגרום לך תחרותי יותר כדי לקבל הודאה לתוך מאפים תוכניות בישול קולי. לדוגמה, נדרשת לפחות שנה אחת של ניסיון בתחום האפייה הקמעונאית, בעוד שמנהל מאסטר מוסמך (CMB) דורש הסמכת בייקר (CB) מאושרת בתוספת ארבע שנות ניסיון מקצועי בתחום הקמעונאות.
השלם את התואר הקולינרי המתאים או תוכנית הסמכה עבור האינטרסים שלך ואת שאיפות הקריירה. קורסים הסמכה לכסות נושאים כגון עקרונות אפייה, תפיסות תזונה, ערבוב והכנת, עיצובים עוגה קלאסי עכשווי, תברואה המאפייה ואת merchandising.
קבל הזדמנויות תעסוקה חדשות או מתואמות בהתאם לאישורים החדשים שלך לאפיית קולינרית. השג את המדינה המתאימה ואת הרישיונות המקומיים לתרגל עוגות ומאפה ביצוע, בין אם אתה פועל בתוך חברה או הולך לעסק בעצמך.
עצה
אם אתה רוצה להקים עוגה ביצוע הארגון או להשיג תעסוקה סוף גבוה בתעשיית העוגה, מציעים לעשות ועוגות עיצוב עבור רשת אישית של חברים וקרובים בהנחה. זה יעזור לבנות את הפרופיל שלך ואת תיק.
מסתכל על עוגות באירועים של אנשים אחרים, כגון חתונות, ימי הולדת, ימי נישואין ומסיבות חברות יכול לעזור לך לקבל פרספקטיבה תובנה על איך לפתח את העוגה שלך מיומנויות ביצוע. רשת עם יצרני עוגות מקצועיים אחרים באירועים אלה, אם אפשר.
אזהרה
אל תצפו משכורת גבוהה בשלבים המוקדמים של עוגה ביצוע הקריירה. השכר הממוצע הוא כ 30,000 $ בשנה; אבל יכול להגדיל ליותר מ 60,000 $ בשנה עם השכלה נוספת, אישורים וניסיון.
