כאשר אתה חושב על מזון מהיר, אתה כנראה תמונה המבורגרים שמנוני, צ'יפס ועוד הרבה פחות בריאים אפשרויות.
$config[code] not foundאבל לא כל מי שאוהב את הרעיון של ארוחה מהירה מתעניין באותם מאכלים משמינים.
עבור צרכנים אלה, אפשרות חדשה היא בעבודות בצפון קליפורניה. איימי של כונן Thru, שלוחה של המטבח של איימי, ישרת מזון מהיר בריא ואפשרויות צמחוני מבוסס. אבל החברה אומרת כי המזון עדיין יבוצע תוך פחות משלוש דקות.
זה סוג של העסק יש פוטנציאל לעשות גם עסק נישה.אבל נראה שהחברה אכן מעוניינת בבסיס לקוחות מרכזי יותר. אנדי ברלינר, מייסד ומנכ"ל משותף של המטבח של איימי אמר החברה המהירה:
"לא עשינו הרבה בדיקות טעם עם צמחונים. ניסינו למקד לאנשים שהיו אוכלים באחת ממזונות המזון המהיר הקיימים ולהביא אותם למקום שבו הם היו אומרים'טוב יותר, אני מעדיפה את זה יותר מכל דבר אחר.' ועשינו את זה. אנחנו שומעים את זה בעקביות עכשיו. "
שוק המזון המהיר די רווי בשמות גדולים. אבל בעוד יש מגוון מגוון במונחים של סוגי מזון, אף אחד זה באמת נופל לתוך הקטגוריה של מזון מהיר בריא. יש כמה אפשרויות כי הם קצת יותר בריא מאחרים. אבל אתה תהיה קשה למצוא הרבה אפשרויות אורגניות או צמחוניות ברשתות מזון מהיר.
מסיבה זו, איימי יכולה להיות על סף התמודדות עם פער עצום בשוק. אף על פי שזה לא בדיוק סטארט-אפ, איימי זה שם הרבה יותר קטן מאשר של מקדונלד'ס וטאקו בל. אבל זה מיזם חדש מראה כמה חשיבה יצירתית, כי אפילו עסקים קטנים יותר יכולים להשתמש כדי לפרוץ לשווקים חדשים ולאתגר שחקנים מרכזיים.
הזמן יגיד אם החברה היא למעשה מסוגל לשמור על קשר עם דרישות מהירות ללכת יחד עם הפעלת כונן דרך מסעדה. אבל אם זה, הלקוחות יכולים בקרוב יש מגוון חדש לגמרי של מזון מהיר בריא ואפשרויות בריא כי הם יכולים לקנות ולאכול בתוך דקות.
תמונה: המטבח של איימי / פייסבוק
4 תגובות ▼
