אם אתה חושב לפתוח מסעדה חדשה, ליסינג שטח הוא צעד חשוב מאוד חשוב בתהליך. עם זאת, במיוחד עבור עסקים קטנים, עלות יכולה להיות דאגה גדולה בתחום זה.
על מנת לקבל את הערך הטוב ביותר האפשרי עבור ההשקעה החכירה שלך, אתה צריך לדעת איך לנהל משא ומתן תנאים נוחים עם בעל פוטנציאל. כנשיא של שירותי ייעוץ מסעדה, קווין מול סייע המסעדנים לשאת ולתת חכירה ולהפעיל היבטים שונים של העסק שלהם במשך עשרות שנים. הוא דיבר לאחרונה עם עסקים קטנים מגמות וחלק משותף כמה עצות למו"מ החכירה תנאים מסעדה.
$config[code] not found8 עצות למשא ומתן על חכירה מסעדה
תן את התקציב שלך מדריך החיפוש שלך
לפני שאתה באמת מתחיל להסתכל על רווחים, אתה צריך שיהיה לך חוש חזק מאוד עבור מה שאתה יכול להרשות לעצמך. זה אומר שאתה צריך ליצור תחזיות עבור מכירות, מחיר אספקה, ולשקול כל הוצאות נוספות כי העסק שלך עלול לגרום. משם, אתה יכול לבוא עם מחיר כללי שאתה יכול לקיים לטווח ארוך. אל תטרח להסתכל על רווחים כי הם גבוהים יותר באופן משמעותי מזה, כפי שאתה לא צפוי להיות מסוגל לנהל משא ומתן על שינוי עצום בהוצאה הכוללת.
קח תוספת אגרות בחשבון
אתה גם צריך לדעת בדיוק מה ההוצאות ללכת יחד עם כל חכירה ספציפית ומה נכלל עם הוצאות אלה. לדוגמה, Moll אומר כי רבים landlords תשלום מה שנקרא "בסיס שכר דירה" ולאחר מכן לכלול "CAM (תחזוקה אזור משותף) חיובים" על גבי זה, וכמה אפילו תשלום מס רכוש ביטוח בנפרד גם כן. אז כאשר אתה משווה רווחים שונים, אתה צריך לדעת מה כלול עם כל אחד, כך שתוכל לקבל תצוגה מדויקת של האפשרויות העומדות לרשותך.
בניית תוכנית עסקית חזקה
בעל הנכס הוא הרבה כמו כל בעל עסק אחר בכך שהם רוצים למשוך חזק "לקוחות" שיכולים לקיים את העסק שלהם לטווח ארוך. אם העסק שלך לא הוכח, אז אתה צריך דרך להראות בעל פוטנציאל שאתה תהיה דייר גדול ומסוגל לשלם את כל ההוצאות שלך במשך זמן רב. אחרת, אין להם שום תמריץ לנהל משא ומתן איתך בכלל.
Moll מסביר, "אל תצפו לקבל חכירה גדולה בתנאים נוחים, אלא אם יש לך תוכנית עסקית או משהו כדי להראות את המותג שלך ואת הרעיון באור חיובי. בעל הבית שלך רוצה לדעת שאתה יכול לשלם את שכר הדירה. וזה אומר שהם צריכים להיות דייר מוסמך מוסמך כי הולך להיות דייר משלים להוסיף לתוך הקמעונאי שלהם לערבב. "
משא ומתן בבניין תיקונים
אחת הטעויות הגדולות ביותר שמול רואה עם בעלי מסעדות חדשים היא הכפייה לשים טונות של כסף לתוך שטח שהם לא לבד. בטח, אתה רוצה המסעדה שלך להיראות נהדר. אבל אתה יכול כנראה לעשות צעדים גדולים על ידי השקעה בציוד איכותי, רהיטים ועיצוב. וכל צרכי כי צריך להוסיף לחלל, כמו ברדסים או לשפוך מלכודות שומן למטבח, יש לדון עם בעל הבית לפני חתימת חוזה שכירות. מאז פריטים אלה הם חיוניים עבור כל מסעדה, הם צריכים להיות מוכנים לשלם עבור פריטים אלה או לפצות אותך.
תסתכל על מקומות הדור השני
עם זאת, MOL מזהיר מסעדנים נגד הולך ישירות על רווחים כי צריך להיות מותאם אישית. במקום זאת, הוא אומר כי מסעדות קטנות במיוחד יכול לקבל הרבה יותר ערך עבור הדולר שלהם על ידי הולך עם חללי הדור השני, או מבנים שכבר שוכנו מסעדות. הם צריכים כבר את הציוד הדרוש במקום, אז יש לך פחות עלויות upfront לשקול.
שקול תקופת חכירה ארוכה
Moll אומר כי רוב תנאי החכירה למסעדות הם כחמש שנים, עם תוספת של חמש שנים נוספות נוספו על. אם אתם מחפשים שיעור חודשי טוב יותר או יותר כסף כדי לכסות שיפוץ, ייתכן שיהיה עליך לשקול החתימה על לטווח ארוך.
מול אומרת, "בעל הבית צריך לדעת שתיקונים אלה שהם משלמים עבורם יהיו שווים את זה. הם לא יכסה שום דבר אם אתה הולך להיות רק בעוד כמה שנים. "
כלול תלויות הכרחיות
מרכיב נוסף של חכירה כי הוא לפעמים להתעלם היא תלויות. אתה יכול לבקש את תנאי החכירה רק להיות סופי במקרה של קבוצה של תנאים להיות נפגשו. לדוגמה, ייתכן שאתה מחכה על משקיע כדי לספק מימון או מפקח לתת את החלל ללכת. אחד גדול, במיוחד במדינות מסוימות שבו אתה צריך מיקום לפני החלת, היא היכולת להשיג רישיון המשקאות.
מול אומר, "אתה לא רוצה לחתום על חוזה השכירות ולאחר מכן לגלות כי הבניין קרוב מדי לכנסייה ומעון יום אתה לא יכול לשרת משקאות חריפים. אם המושג שלך מסתמך על זה, אתה תקוע לחלוטין. "
האם בדיקת נאותות שלך
חשוב גם כי אתה עושה מספיק מחקר על השוק בכללותו על הנכס הספציפי. שאל את בעל הבית הרבה שאלות, כולל למה הדיירים הקודמים עזבו. ותמיד יש לבדוק את השטח. אתה עלול למצוא בעיות בחלל זה עלול להוביל לעלויות נוספות אם אתה לא מודע להם. אבל אותם נושאים יכולים גם לעזור לך לקבל שיעור טוב יותר מבעל הבית.
תמונה דרך Shutterstock
עוד ב: מסעדה / שירות מזון 1
