הצרכנים מוסיפים עוד פירות וירקות לתזונה שלהם, וזה אומר ירוק יותר בחשבון הבנק שלך כאשר אתה מפעיל חנות לייצר. החנות שלך לא צריך להיות גדול כדי להציג את כל התוצרת. השתמש בחלונות החנות ובמדרכה בחוץ כדי לפתות את העוברים ושבים להיכנס פנימה.
רשימת המתחרים שלך, המחירים שלהם לייצר מלאי. מעבר מעבר רק לייצר חנויות. כולל חנויות מכולת, חנויות מזון אורגני, שווקים חקלאיים ואתרים מקוונים המתמחים תוצרת טרייה. לצד כל מתחרה, רשימה מדוע החנות שלך תעשה עבודה טובה יותר להגשמת הצרכים של הלקוחות. לדוגמה, המחירים שלך יהיה נמוך יותר בעוד איכות התוצרת תהיה גבוהה יותר, או כל התוצרת שלך יגדלו באופן מקומי ואורגני.
$config[code] not foundלקבוע את סוגי התוצרת שתציע. נתח את רשימת המתחרים שלך כדי לראות איפה הפערים. אולי יש רק מבחר מוגבל של תוצרת אורגנית או אף אחד לא מציע מגוון רחב של פירות טרופיים. שקול למכור תוצרת כי הוא משמש מאכלים אתניים כגון אסיאתי או הודי, או תוצרת יוצאת דופן כגון ירקות ופירות התינוק.
תוכנית מלאי מוצרים משלימים. שקול למכור סחוט טרי או לחוץ מיץ; גביעי סלט בבקבוקים ומרינדות; אגוזים, זרעים ודגנים; שעועית יבשה. פרחים וצמחים הם אופציות אחרות הגיוניות עבור הספק לייצר.
מצא מיקום ליד חנויות מזון ייחודיות אחרות כגון ספק גבינה, מאפייה, גלידה, אטליז דגים monger אם בכלל אפשרי. אשכול של חנויות מושך לקוחות כדי לקבל את כל הקניות שלהם אוכל לעשות באזור אחד. מיקום עירוני עם תנועה ברגל כבדה הוא אידיאלי.
בדוק את דרישות הרישוי וההרשמה. השג רשיון עסק מהמדינה ומהעיר שלך אם נדרש. בדיוק מה שדרוש נחוץ על בסיס מדינתי. תוצרת מזון ומזון שנרכשה לצריכה ביתית עשויה או אינה דורשת גביית מס מכירה. שוב, זה תלוי במדינה.
הגדר חשבונות ספקים. לאחר שתחליט איזה סוג של לייצר את החנות תמכור, לבחור את הספקים. התוצרת זמינה באמצעות סיטונאים, חברות יבוא, ישירות מהחווה או דרך שווקים שמוכרים למסחר - חנויות מכולת ומסעדות - אך אינם פתוחים לקהל הרחב.
לפתח תוכנית שיווק. לקוחות מסוימים יפסיקו רק משום שהם רואים חנות חדשה. תן ללקוחות פוטנציאליים אחרים לדעת שאתה פתוח באמצעות פליירים, פרסומות בעיתונים, שילוט ומאמצי פרסום. טיוטת סדרה של הודעות לעיתונות המדגישות את היתרונות של תוצרת טרייה החנות שלך. הסדרה יכולה לכסות מדוע תוצרת אורגנית היא בריאה יותר, אשר ירקות יש תזונה ביותר או עובדות מעניינות על ירקות, כגון עגבניות נחשבו במקור רעילים. מציעים בחנויות החנות בשימור מזון כגון שימורים, מה שהופך ריבות ג'לי, ויבש פירות וירקות.
עצה
מציג תוצרת עונתית עם טיפים על הכנה מגדילה את המכירות. להבדיל את השירותים שלך. קח הזמנות מיוחדות מלקוחות בחנות. למכור את התוצרת למסעדות גורמה, בתי ספר פרטיים ומרכזים בכירים.
אזהרה
לעבור את התוצרת על בסיס יומי כדי להסיר פירות וירקות מפונקים.
