במסעדה, שרתים (המכונה גם מלצריות ומלצרים) הם האנשים שמביאים מזון ומשקאות ללקוחות. הלשכה האמריקאית לסטטיסטיקה של העבודה צופה כי הביקוש לשרתי המסעדות יגדל ב -11% עד 2016, וכתוצאה מכך ייווצרו 255,000 מקומות עבודה חדשים.
פונקציה
האחריות העיקרית של שרתי המסעדה היא להבטיח כי הלקוחות מקבלים את האוכל שלהם באופן מיידי, וכי ההזמנות שלהם נכונים. שרתים צריכים גם להיות אדיב ויוצא להציע את הרמה הגבוהה ביותר של שירות לקוחות אפשרי.
$config[code] not foundמאפיינים
שרתי מסעדות מברכים לקוחות, מקבלים הזמנות, בוחרים את אפשרויות הלקוחות למחשב, מעבירים את ההזמנות למטבח ומספקים את המזון ללקוחות כאשר הוא מוכן. במסעדות מסוימות, השרתים מכינים סלטים ויוצקים מרק או משקאות, ואוספים את תשלומי הלקוחות בסיום הארוחה.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילאחריות אחרת
שרתי מסעדות חייבים לדבוק בתקנות בריאות, יש מראה נקי ונקי, ולהיות מסוגלים לעבוד על הרגליים לתקופות זמן ארוכות. שרתים גם צריך ידע מעמיק של התפריט של המסעדה כדי להמליץ או לענות על שאלות.
חינוך
אמנם אין דרישות חינוכיות ספציפיות לטיפול באחריות של שרת המסעדה, המעסיקים נוטים להעדיף מועמדים בעלי תעודת בגרות או GED. רוב המסעדות מספקות הכשרה עבור שרתים חדשים, ומאפשרים להם לעבוד באופן עצמאי.
פיצוי
בחודש נובמבר 2009, השכר השנתי הממוצע של שרתי המסעדה היה 24,000 $. שרתים גם להרוויח טיפים המבוססים על שירות הלקוחות שלהם.
