מה Gen Geners מרגיש לגבי עובד במסעדה מזון שירות בתעשייה? האגודה הלאומית למסעדות האגודה החינוכית והמרכז לקינטיקה דוריתאלית ביצעה מחקר ארצי (PDF) כדי לברר.
עבור 800 מיליארד דולר מסעדה שירות המזון בארה"ב, הבנה מה Gen Zers לחשוב על עבודה בעסק הוא מאוד חשוב. זאת משום שהם מייצגים את העתיד של התעשייה כפי שהיא ממשיכה להתפתח עם הטכנולוגיה הדיגיטלית, אוטומציה, ואפילו רובוטיקה.
$config[code] not foundרבים של מסעדות אלה הם עסקים קטנים בבעלות משפחתית עצמאית. וברוב המקרים, הם יהיו הראשונים לתת תעסוקה לדור הזה. בין אם העובדים נמצאים בו עבור ניסיון בעבודה או קריירה בענף, המחקר מציע כמה תובנות בעלות ערך יכול להשתמש.
בראיון בדוא"ל עם עסקים קטנים מגמות, רוב Gifford, סגן נשיא בכיר ב National Association Association Association Foundation, ציין מדוע Gen Zers חשובים לתעשייה ובעלי מסעדות קטנים במיוחד.
כשנשאל, מה זה הדור מביא לעסק מסעדה קטנה שאף אחד אחר לא עושה, Gifford אמר, "Gen Z מביא לשולחן נקודת מבט שונה של מה שהם רוצים בקריירה. לדור הזה יש רצון עז להיות חלק מסביבת עבודה אקטיבית, יצירתית, שיתופית וגמישה ".
זה חשוב במיוחד כמו האופן שבו אנשים עובדים בסביבה מחוברת טכנית מאוד ממשיכה להתפתח.
Gifford מוסיף שיש "סביבת עבודה גמישה, מספקת אווירה צוות, ואת rewards עבודה קשה וביצועים" היא הדרך הטובה ביותר למשוך חברים של ז '
עם תעשיית להגדיר להוסיף 1.6 מיליון מקומות עבודה חדשים במהלך 10 השנים הבאות, Gen Z ו Millennials יהיה להרכיב את רוב העובדים החדשים.
אז למה עסק מסעדה קטנה רוצה עזרה של דור ה- Z? גיפורד אמר כי עסקים אלה יכולים "ליהנות מעיסוק Gen Gen, במיוחד עסקים קטנים מחפשים לגדל את העובדים הצעירים שלהם לתפקידים ניהוליים מבצעיים."
אם מסעדה שוכרת עובד ז ', מה הם צריכים לעשות אחרת? התשובה שנתן גיפורד כנראה לכל מי שמבקש להתפתח מקצועית. אבל הוא אמר, "מתן mentorship והכשרה דינמית יותר" הוא המפתח.
ארבעים אחוזים מהנשאלים גם אמרו כי הרבה, נאמר mentors חיוניים כדי לתת להם את הביטחון ואת הכישורים המקצועיים הדרושים כדי לקדם את הקריירה.
ממצאים מרכזיים על עובדי מסעדת Z Gen
התעשייה אחראית לתת 82% של Gen Z העבודה הראשונה שלהם שילם, עם 73% אומרים שזה מקום טוב כדי לקבל עבודה ראשונה.
באשר לשאיפותיהם ארוכות הטווח בענף, 34% אמרו שהם רוצים להיות הבעלים והמפעילים, 33% אמרו שהם רוצים להיות ברמנים ו -31% אמרו שהם רוצים לעבוד בפעילות העסקית.
עבור אלה שכבר מועסקים בענף, 48% מעובדי Gen Z אומרים כי מנהל טוב הוא המפתח להישאר לאחר 6 חודשים, בעוד 27% אומרים כי שכר טוב הוא החשוב ביותר כדי לגרום להם להישאר בסביבה. שני גורמים אלה היו חשובים עוד יותר לעובדות, 52% מהן אמרו כי הן יגרמו לשהייה של 6 חודשים ואילו 30% גם זיהו את התנאים הללו כחשובים עבור המועסקים לטווח ארוך.
קרוב למחצית או 43% אמרו גם כי הענף מציע בעיקר משרות ללא מוצא, ואילו 35% אחרים רואים בו מקום לאנשים ללא הכישורים לעבודה במקומות אחרים.
לחימה בתפיסות אלה, ולכן, הוא המפתח כדי למשוך לא רק עובדי Gen Z אבל כל אחד אחר שרוצה קריירה לטווח ארוך במסעדה או שירות מזון בתעשייה.
אתה יכול לקרוא את הדו"ח המלא כאן.
תמונה דרך Shutterstock
2 תגובות ▼
