הערה של עורך: עכשיו, ואז אנחנו אוהבים פרופיל שינויים ומגמות בתעשיות אנכיות ספציפיות - במיוחד כאשר תעשיית מאות שנים משתנה בחלק חדשני, לא צפוי או אפילו משבש בדרך. מאמר זה הוגש על ידי קורא, קית 'Lechwar, על תעשיית הקרח ואחרי דחה בתחילה את הסיפור, הוא שובה את תשומת הלב שלנו. חושב תעשיית הקרח הוא לא בדיוק הנושא של שינוי מגמות? ובכן, מעניין, זה.
$config[code] not foundמאת קית 'לצ'ואר
חידושים המוצר והמצאות חדשות להתרחש על בסיס יומי. עם זאת, התחשבות מועטה ניתנה כדי לשפר את הצרכנים לרכוש את פריט המזון הנצרך ביותר באמריקה - קרח.
תהליך השילוב של מים וטמפרטורה קרה שלא השתנה הרבה מאז הסינית חתך ומאחסן קרח ב 1000 B.C רואה שינוי דרמטי הצרכן. למה? כי יזם - איש עסקים בדימוס - בא עם גישה חדשה וחדשנית, שילוב של הקוביה קרח עם רעיון סגנון אוטומציה אוטומציה עם יכולת של עד 13,000 פאונד של קרח ליום.
עסקי הקרח הארוזים, למרות חוסר הזוהר שלה, הם 2.5 מיליארד דולר בתעשייה. אבל, זה מיושן. זה שקית 8 קילו של קרח שנרכשו בחנות הנוחות נסע צמחים אזוריים קרח כי מסה מייצרת שקיות קרח ומפיצה אותם לשטחים ספציפיים. ברור, שיטה זו כפופה דלק גבוהה עלויות ההפצה כי כונן את העלויות של מוצרים יומיומיים. שלא לדבר על הנזק הפוטנציאלי למוצר הסופי עקב ההפצה והטיפול. באיזו תדירות רכשת שקית קרח שלא נזקקה לדפיקות טובות על המלט כדי להפריד את הקוביות?
במשך עשרות שנים, המקור הנוח ביותר עבור קרח ארוז ו בתפזורת כבר מכולת חנויות נוחות - בקושי נוח מספיק עבור הצרכן של היום. זה היה עד בוב Alligood, מהנדס אשר בילה 30 שנה בונה אחת של חברות ההנדסה המצליחות ביותר של פלורידה, החליט לנסות את ידו כיזם על ידי פיתוח חברה בשם בית הארחה אמריקה. לאחר כמה שנים של פיתוח מוצרים ויותר משנה בפעולה, בית הקרח אמריקה גדלה לאחר 4 בתים במבצע בעיר אחת מעל 225 הממוקם על פני 13 מדינות.
הרעיון הוא פשוט, אבל מהפכני: ללא תשלום, מכונת קרח אוטומטית שיש לו את היכולת לייצר קרח טרי, מהיר ונוח על פי דרישה, בכל מקום יש חשמל ומים גישה למים. אבל, בעוד הרעיון נראה כמעט ברור מדי, זה לקח את הסכום הנכון של חוצפה יזמית הנדסה נחושה לא רק להפוך את בית הקרח ייחודי, אלא גם מוצר יעיל, ידידותי לצרכן.
תהליך פטנט מבטיח כי הקרח מופק ומאוחסן באמצעות רק אלומיניום כיתה מזון והוא מעולם לא נגע ידי אדם. הקרח מופץ באמצעות מערכת אספקה אנכית חדשה שיכולה לוותר על 20 פאונד של קרח תוך פחות מ -10 שניות. התוצאה הסופית היא אחיד, קוביות נפרדות כי הם טהורים, טריים, מהיר ונוח.
בעוד תעשיית הקרח ארוז כבר מסרבים לקבל ולאמץ את הטכנולוגיה החדשה מסיבות תחרותיות ברור, הלקוחות מוצאים את החדשנות להיות דרך נוחה וחסכונית יותר לקנות קרח לכל אירוע.
הוכחה ניתן למצוא בבסיס הלקוחות הגדל של בית הקרח. רוב הצרכנים בית הקרח נוטים להיות משתמשים כבדים של הקרח קייטרינג, תחזוקה בחצר ועובדי הבנייה, עד כמה שם. במקביל, אנשים נמשכים המחירים הנמוכים (20 פאונד עבור 1.25 $ או פחות, לעומת 1.29 $ עבור שקית 8 פאונד, בממוצע) ואת המקומות נוח במגרשי החנייה של מרכזי השוק.
עם זאת, ההוכחה האמיתית טמונה במספרים. בתוך פחות מ -18 חודשים, בית הקרח אמריקה גדלה ליותר מ -11 מיליון דולר בהכנסות שנתיות עם הכנסות צפויות של 28 מיליון דולר ב -2006. ונראה שזה רק קצה של … ובכן, אתה מקבל את זה.
החברה מכרה סוכנויות ב -13 מדינות בארה"ב, עם 5 אחרים בפיתוח, כולל אלסקה.
בעוד ההשפעות ארוכות הטווח של חדשנות זו על תעשיית הקרח ארוז להישאר להיראות, אין ספק על ההזדמנות לצמיחה יותר. למרות ההצלחה המהירה שלה, 2005 בית הקרח ההכנסות מייצג רק 1% מכלל כמות המכירות הקרח השנה. אבל אם קבלת הצרכנים ממשיכה כפי שיש לה, בית הקרח יכול להמציא מחדש את הדרך שבה הצרכנים לרכוש קרח ארוז ובסופו של דבר משקפים את מה שמכונה כספומט עשתה עבור תעשיית הבנקאות.
$config[code] not foundעל הסופר: קית 'Lechwar הוא דובר עם בית הקרח אמריקה ניתן להגיע ב (904) 355-7808. לקבלת מידע נוסף על בית הקרח אמריקה, בקר www.icehouseamerica.com
1
