ניהול מועדון לילה עשוי להיראות כמו עבודה זוהרת האולטימטיבי: schmoozing עם אח"מים, מפורסמים ומוזיקאים. אבל מאחורי האווירה הזוהרת של מועדון לילה מוצלח הוא מנהל חרוץ שתפקידו כרוך בפיקוח מתוחכם על כל היבטי המבצע, החל ממוצרי שתייה ובידור לתזרים בסיסי ודיווח כספי. הזדמנויות בתחום תלויים במידה רבה על הניסיון שלך ואת המיקום.
$config[code] not foundתפקיד בסיסי ואחריות
המוטל על שורה של חובות, מנהלי מועדון לילה חייבים להיות מסוגלים לבצע ריבוי משימות. התפקידים והאחריות הבסיסיים כוללים גיוס, הכשרה והערכה של כוח אדם, כולל האצלת סמכויות למפקחי הרצפה; ניהול תזרים מזומנים, כגון רכש, מלאי, מטרות מכירה, דוחות רווח והפסד ושכר; ובקרת איכות במונחים של בדיקת אזורי מקום, שמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות והבטחת שביעות רצון הלקוחות. בגלל שרוב מועדוני הלילה משרתים אלכוהול, מנהלים צפויים לשמור על סביבה בטוחה ומאובטחת תוך עמידה בתקנות המדינה והמקומיות.
לוח זמנים עבודה וסביבה
מועדוני לילה, מטבעם, מחייבים איוש בשעות הלילה. מנהלים צפויים להיות גמישים עם המשמרות שלהם, כולל עבודה בסופי שבוע ובחגים. בעוד מקומות מסוימים עשויים לספק שטח משרדים עבור המנהלים שלהם, מנהלי מועדון לילה פוטנציאלי צריך להיות נוח אינטראקציה עם לקוחות ועובדים על הרצפה. מועדונים יכול להיות רועש, צפוף ועשן, בהתאם לתקנות המדינה. דרישות פיזיות של טווח העבודה מ עומד קבוע הליכה עד הרמת עד 40 פאונד. מנהלים גם צריכים להיות בנוח לעבוד עם אנשי אבטחה אם בעיות להתעורר.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילחינוך והכשרה דרושים
הדרישות החינוכיות לתפקיד נבדלות בין המקומות, אך רוב המעסיקים רוצים לפחות תעודת בגרות וניסיון רלוונטי בתעשייה. אנג'ל ניהול הקבוצה, חברת בידור לאומית עם מקומות בלאס וגאס, ניו יורק, מיאמי ולוס אנג 'לס, מעדיף מנהלים יש תואר אקדמי; אבל הם ישקלו מועמדים עם תעודת בגרות או שווה ערך. החברה דורשת מנהלים להיות 3-5 שנים של ניסיון בענף האירוח, כמו גם אישורים ServSafe ותוכניות אחרות. על המועמדים להיות בקיאים גם ב- Microsoft Office או בתוכנות דומות. גם מעסיקים קטנים דורשים מנהלים להיות בקיאים בסיסיים נקודות המכירה של מערכות, כגון אלוהה.
ציפיות שכר
השכר השנתי הממוצע עבור מנהל מועדון לילה בארה"ב הוא 66,000 $, על פי SimplyHired. משכורות, לעומת זאת, להשתנות לפי החברה, מקום וניסיון מקצועי. בדרך כלל, מועדונים במטרופולינים גדולים מציעים פיצוי גבוה יותר מאשר אלה בערים קטנות. לדוגמה, רישום עבודה לאחרונה עבור המועדון upscale בוושינגטון, DC, הציע שכר מנהל של 70,000 $ ל 100,000 $, בתוספת הטבות רפואיות שיניים. אבל המועמדים נדרשו להיות לפחות שלוש שנות ניסיון וקשרים בשוק מועדוני הלילה המקומי. לעומת זאת, רישום משרה של מנהל מועדון לילה במשרה חלקית בקורפוס כריסטי, טקסס, הציע שכר של 30,000 $ ל -49,000 דולר בשנה ולא הזכיר את היתרונות.
