מנהלי הזמנות מועסקים במלונות על מנת לשפר את תפוסת החדרים. הם נדרשים לנהל הזמנות ולשמור תיעוד מדויק כדי להבטיח כי כל החדרים מלאים בכל הזדמנות אפשרית. תפקיד זה עובד לעיתים קרובות עם מנהלי מחלקות ההכנסות והחדרים. דרישות אופייניות כוללות לפחות שנתיים של ניסיון בתפקיד תיירותי או אירוח. לפי Salary.com, בשנת 2009 השכר הממוצע עבור מנהל הזמנות בארה"ב הוא 39,349 $ לשנה.
$config[code] not foundאחריות הליבה
מנהל הזמנות שומר על קשר עם מחלקת ההזמנות המרכזית, מחליט על תוכניות תעריפים חדשות ומארגן מבצעים. חובה נוספת היא לדבר עם סוכני הנסיעות המקומיים כדי להסדיר הנחות מלון הנחה עבור רמות ההזמנה משופרת. כאמור על Caterer.com, מנהל הזמנות עובד בשיתוף פעולה הדוק עם צוות המכירות של המלון כדי לשנות את שיעורי החדר בהתאם לדרישות עונתיים ודרישות ההכנסות. עמדה זו מבטיחה כי אסטרטגיות מכירה ניתנות להתאמה לתנאים משתנים, כגון תחרות מקומית מוגברת או הפחתת תעריפי התעשייה. הוא גם ישמור תיעוד מדויק של הזמנות על מערכת הזמנת המלון ותחזית ההכנסות צפוי זרמים. במלונות קטנים יותר, מנהל ההזמנות עשוי להיות מעורב ישירות עם ביצוע מכירות החדרים ללקוחות פוטנציאליים.
יומי Duties
תפקידו של מנהל ההזמנות הוא מהיר ומגוון. היא תעבוד עם תחומים רבים של העסק של המלון וללמוד כיצד נוהגים שלהם משפיעים אחד על השני. מנהל הזמנות יש מיומנויות תקשורת טובה להתמודד עם עובדים אחרים והציבור הרחב. היא גם תצטרך להיות מוכשר באמצעות מחשבים להיות מסוגל לשמור רשומות מדויקות של הכנסות ורמות ההזמנה. מנהל הזמנות צריך להיות טוב עם מספרים יודע איך לשנות את נוהלי המלון כדי לענות על הצרכים המסחריים.
חלק חשוב מהתפקיד הוא להכשיר את צוות ההזמנות כדי להגיב במהירות להזמנות חדרים בדואר אלקטרוני, כך שמלאי החדרים יישאר מדויק. מנהל ההזמנה מוודא כי רשימת המתעדכנים מתעדכנת מדי יום, וכי מיד נבדקים חוסר העקביות. תקשורת עם ניהול גבוה כדי להראות כי ההכנסות ואת שיעורי ההזמנה מתוחזקים ביעילות היא חובה. התוצאות צריכות להיות מוערכות ללא הרף על ידי מנהל ההזמנה ושינויים שבוצעו באסטרטגיות המכירות וההזמנות, במידת הצורך.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילכישורי מפתח
מנהל הזמנות צריך להיות מנטליות מונעת מכירות ולהיות מסוגל לשמור ולעדכן את המלאי. כישורי עבודת צוות טובים ויכולת לייצוג פעילויות עבודה חיוניים. כפי שצוין באתר האינטרנט של ספריית קורות חיים, מנהל הזמנה צריך להיות בעל מודעות טובה לסטנדרטים בתעשייה בעסקי המלונאות, ולוודא כי תקנים אלה מועברים לצוות ועומדים בעקביות.
