אם היית פעם במסעדה אמצעית עד יוקרתית, בטח ראית את הבאסר בפעולה. אדם זה חשוב מאוד לפעולה חלקה של המסעדה עסוק.
חובות
Busser אחראי על הגדרת שולחנות, ניקוי שולחנות, restocking צלחות ולפעמים משרת מזון לאורחים כמו רצים.
מיומנויות
Busser חייב להיות מיומנויות תקשורת טובה במקרה האורחים יש שאלות בזמן שהוא על הרצפה. זה עובד חייב להיות מחויבים שירות לקוחות באיכות גבוהה. הוא חייב גם להיות מסוגל להתמודד עם הסביבה בלחץ גבוה של מסעדה.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילסביבת עבודה
הבוסר מבלה את רוב זמנו במטבח ומחזיר לו צלחות וכלי אוכל. היא גם צריכה לטפל הסיכויים ואת הקצוות כי הם שאלו אותה על ידי waitstaff ואת צוות הבישול. A busser מבלה את כל זמנה ברגל תוך כדי עבודה.
מטרה
מסעדות להעסיק bussers להבהיר את העומס של waitstaff, אשר בדרך כלל מאוד עסוק מאוד לקחת הזמנות, עיבוד תשלומים, לבדוק את האוכל ולהביא צלחות לכל שולחן.
שכר
Bussers הם שילמו בעיקר טיפים. הם חולקים טיפים עם מלצרים. את busser יהיה בדרך כלל לקבל כ 3 אחוזים מכלל עצות עבור כל המלצרים כי הוא עבד באותו לילה בנוסף שכר מינימלי לשעה (בדרך כלל בין 5 $ ל 8 $ לשעה בהתאם למדינה).
