האוכל בסדר הרחיב את הקהל שלו - זה כבר לא פשוט מותרות עבור העשירים, אבל פינוק המיינסטרים. ישנן מספר מקומות עבודה שונים זמינים במפעלים האוכל בסדר, וכל העובדים צפויים לתת ללקוחות חוויה איכותית. כדי לעבוד במסעדה האוכל בסדר, אתה חייב להיות בעל ידע רב על המסעדה וכל מה שיש לו להציע, כמו גם לתת שירות יוצא דופן. כאשר אתה עובד במסעדת האוכל בסדר, כדי להיות בטוח להסתכל ולשחק את החלק.
$config[code] not foundמארח
כמו המארח של המסעדה, אתה נותן ללקוחות את הרושם הראשון של הממסד. המארחים מברכים לקוחות ולקחת הזמנות, הן באופן אישי בטלפון. חשוב כי המארח יש התנהגות ידידותית, ידידותי ומתייחס לכל הלקוחות במלוא הכבוד. פעם אחת במסעדה, הלקוחות מקבלים את הטעם הראשון של שירות מן המארח המושב אותם. תפקידך כמארחת הוא גם לענות על כל השאלות הראשוניות כי הלקוחות עשויים להיות על המסעדה. המארחים גם המוטל עם שמירה על אזור הלובי נקי ומסודר.
שרת
שרתים במסעדה אוכל משובח נדרשים כדי לענות על כל צרכי הלקוח, לעתים קרובות צורך לחרוג הציפיות שלהם. כשרת, תקבל הזמנות עבור מזון ומשקאות, ולאחר מכן להעביר את הפריטים לטבלה במועד. שרתים צריכים גם להיות מוכנים לענות במדויק על שאלות על התפריט ומסעדה. כאשר אתה מחיל עבור מיקום השרת בסוג זה של הקמת, אתה צפוי להיות בעל מראה מטופח, אישיות ידידותית בסיס ידע מוצק על המסעדה בתפריט. רבים שרתי האוכל בסדר יהיה גם הבנה על יין ובירה, כך שהם יודעים איך זוג משקאות עם מזון.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילשף בכיר
להיות השף המבצעת של מסעדת אוכל בסדר יכול להיות מלחיץ, אבל זה יכול להיות גם צעד קריירה חשובה מאוד עבור השפים המקצועיים. השף המבצעת יוצר תפריטים שונים עבור המסעדה, לעתים קרובות עם התמחויות יומיות שונות כדי לספק ללקוחות חוזרים עם חוויה ייחודית. השפים מנהלים את צוות המטבח, הכולל הכשרה של עובדים אחרים ושפים-שפים. השף מכין מתאבנים ומנות עיקריות ללקוחות, בנוסף להנחיית צוות מטבח אחר בהכנת מזונות אלה. השף המבצעת גם לפקח על רכישת ציוד, מזון וציוד למטבח.
קונדיטור
את השף מאפה הוא אחראי על קינוחים. זה סוג של שף עיצובים קינוח הבחירות המשלימות את התפריט של היום. שף מאפה מדווח לשף המבצעת, והם צפויים לעבוד יחד כדי לפתח תפריטים שפונים ללקוחות ומשקפים את הטעם של המסעדה. אם אתה רוצה לעבוד במסעדת אוכל משובחת כמו שף בצק, אתה צפוי להיות בעל הכשרה פורמלית, כמו גם ניסיון העבר כחניך במסעדה אחרת.
