חוות סלמון ודגנים מעלים כמויות גדולות של סלמון בטנקים או מארזים ומגדלים ידנית את הדגים למטרות רווחיות. למרות סלמון מעובד מהווה את הרוב המכריע של מוצרים סלמון נמכר בחנויות בארה"ב, מחלוקת נובעת הנוהג של חקלאות ימית. שכיחות גבוהה של מחלות מתרחשת ברבעונים הקרובים באופן לא טבעי של טנקי סלמון, וסלמון מעושן יכול להימלט מן המתחם שלהם ולהשמיד אוכלוסיות סלמון פראי.
$config[code] not foundואילו בטבע, סלמון נודדים אלפי קילומטרים מבית הגידול של האוקיינוס שלהם כדי להשריץ, או לגדל, בזרם הלידה שלהם (התייחסות 3).
להפריד את הסלמון לפי מין, הצבת זכרים בבריכה אחת ונקבה אחרת. בעונת ההשרצה, סלמון גברי אטלנטי מפתח לסת מכורגת, הנקראת קייל, בעוד הוא מרגיש את בטן הסלמון הנשית קובעת אם היא מוכנה להשריץ.
מניחים סלמון באמבט גדול של מים המכילים חומר הרדמה.
החזק את הסלמון הנשי על מחבת ההשרצה והזריק אוויר דחוס לתוך חלל הגוף. זה מוציא ביצים, או רוה, מן פתח על החלק התחתון של הסלמון. (הפניה 1)
הסר את הטילט, או הזרע, מן הסלמון הגברי על ידי לחיצה על פתח פתח על החלק התחתון של הסלמון. מוסיפים את הטיל לביצים בדלי ההשרצה.
השתמש במכחול כדי לשלב את milt ו ביצי. זה מבטיח את ההפריה של כל ביצה.
המתן 30 שניות לדקה אחת, ולאחר מכן שטוף את הביצים במים מתוקים ואת המתח הנוזל עודף.
מניחים את הביצים מופרות מכל נקבה שונה לתוך מגשים האינקובטור הפרט.
