מסעדה ומנהלי שירותי מזון לפקח על הפעילות היומית של מסעדות ומסעדות אחרות בבתי מלון, פארקי שעשועים או בתי חולים. מנהלים במסעדות שירות מלא יכול להתמחות בתחומים ספציפיים כגון קולינריים או שירות. אנשים בעיסוק זה עשוי להיות בעל תואר ראשון בניהול שירות מזון או שהם אולי צברו ניסיון באמצעות הכשרה בעבודה. כל מסלול יכול לסלול את הדרך לקריירה דומה או עמדות ברמה העליונה באמצעות הידע שנצבר בתחום.
$config[code] not foundמנהלי לינה
מנהלי הלינה דומים למנהלי המסעדות, שכן הם מפקחים על הפעילות השוטפת של הממסד. הם בדרך כלל לעבוד בבתי מלון ומוטלים, אך ניתן למצוא באזורים לינה אחרים כמו פונדקים, מחנות נופש או פארקים RV. כמו מנהלי מסעדות, הם יכולים גם להתמחות בתחום מסוים כגון משרד קדמי, שבו הם מכוונים את צוות דלפק הקבלה, או שירותי כנסים, שם הם מתאמים פעילויות ואירועים מיוחדים. בעל רקע קודם בניהול יהיה מועיל למועמד מנהל לינה. על פי המדריך Outlook תעסוקה, משרה זו מרוויח משכורת חציון של 46,300 $ בשנה, נכון לשנת 2009.
שף בכיר
השפים המנהלים עובדים במסעדות או במתקני מזון אחרים, והם אחראים על בישול, תכנון ובימוי ארוחות. הם מפקחים על כל פעולות שירות המזון ויכולים לעבוד במטבח אחד או במספר תחת מוסד אחד. משרה זו היא אופציה לקריירה למנהלי מסעדות, שכן היא משלבת הן את הניהול והן את שירות המזון. כמה שפים עשויים להיות מקודמים על סמך ניסיון בתעשייה, אחרים עשויים להזדקק תואר שני או ארבע שנים באמנות בישול או הכנסת אורחים. על פי מדריך תעסוקתי, השף המבצעת או הראשית מרוויחים משכורת חציונית של 40,090 $ בשנה, נכון לשנת 2009.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילהכשרה לחינוך הקולינרי
מנהלי שירותי מזון, במיוחד אחד המתמחה בניהול קולינרי, עשויים להיות מדריכים של תוכניות הכשרה קולינארית. אנשי מקצוע אלה נקראים מורי קריירה וטכנולוגיה (CTE) ועובדים בבתי ספר מקצועיים ברמה בינונית או תיכונית. הם יכולים ללמד במספר תחומים, כולל אומנויות קולינריות, תזונה, מדע מזון או ניהול שירותי מזון. אפשרות זו קריירה דורש תואר ראשון בתחום פוטנציאלי רישיון הוראה, אבל יש מסלולים חלופיים כדי להעפיל. על פי מדריך Outlook תעסוקתי, מורי CTE ברמת בית הספר התיכון מרוויחים משכורת חציונית של 49,320 $ לשנה, ואלה ברמה המשנית מרוויחים משכורת חציונית של 52,550 $ לשנה, נכון לשנת 2009.
