קנטקי יש את חלקה של מזוקקים בורבון וסיפורים. כל סיפור של בורבון חייב לכלול את ג'ים ביאם. המותג והשיעורים מההתחלות הצנועות של המפיק מודגשות בבאם, סטרייט: הסיפור הנועז של משפחת בורבון הראשונה. זה סיפור של עסק משפחתי מוצלח, כי יש thrived דרך דורות רבים.
$config[code] not foundהמחבר, פרד נוי (בשיתוף עם ג 'ים Kokoris), הוא דור 7 דור מאסטר Distiller, ואת נינו של ג' ים Beam. הרמתי את ספר אלקטרוני גלישה NetGallery, מחפש ספר כי מניות ההיסטוריה המשפחתית עם ההיסטוריה העסקית.
ישר מתאים את הצעת החוק כמו מורה עסק גדול, דומה בהיקף שיעורי גיטרה. אבל זה גם כיף בגלל הנושא שלה. מזון, באופן כללי, מביא את הטוב ביותר אצל אנשים. אנחנו מתרועעים סביב זה, להיות זה מזדמנים או ארוחת צהריים עסקית סטריאוטיפית ואלכוהול נועד תמיד לשמור על אנשים רגועים. נואי גם מציין את הרושם הזה.
"כשהתחלתי לנסוע, חשבתי שהעולם הוא מקום גדול. האוכל עשוי להיות שונה, המכס, הבגדים, אבל בסופו של דבר, אנשים הם אנשים. בורבון עוזר. זו שפה משותפת, כולם מבינים אותה, לא משנה מאיפה הם ".
בציינו את זה, נוי טובע את הקורא בנוחות לתוך עולמו. הוא מסביר את ההיסטוריה המשפחתית ואת מקומו, כולל פרק על אביו בוקר, ואת הסיפור על איך נוי נכנס לעסק. פיתולים נחמדים מתרחשים עם נגיעה באבני הדרך התרבותיות המדומות לאורך הדרך, כמו איסור. במהלך תקופה זו, אומר נואי ג 'ים Beam:
".. הרבה דברים יש לצוף, אבל דבר אחד שהוא לא עשה היה ללכת לכלא ".
בים ניהל מכרה פחם ומחצבת סלעים כדי להחליף את המזקקה הסגורה, אם כי הוא לא היה מוצלח:
"הלב לא היה בתוכו, וזה הופיע בשורה התחתונה".
יזמים עשויים להזדהות עם היבטים שונים של אופי המשפחה Beam כלפי העסק:
- מטרה חד-משמעית
- פשטות בנימוסים
- רגישות חזקה של מה עובד
- ישיר
ועם כמה מוזרויות מעניינות. כמו נושא ירושה משפחתית, צנצנת של שמרים המשמשים בויסקי מזוקקים, במושב הקדמי של קדילק של ג'ים ביאם:
"את מבינה, אתה צריך להשתמש בשמרים אותו כדי לשמור על הוויסקי שלך עקבי וטועם, והוא לא התכוון להוציא אותו מהעיניים שלו. סבתא של סבתא שלי … אמרה שמרים הסריחו את הבית, אמר שזה הריח כמו גרביים ישנים, אבל ג 'ים לא היה אכפת …. שמרים זה היה זהב; זה הכין לו את הוויסקי והיה לו ריח מצוין ".
הקוראים גם לקבל את factoids כי לעשות חיים נחמד של המפלגה נושאים. נחשו איזה ויסקי צבע מתחיל כמו? נקה כמו מים, מאמצת צבע חום מ סוכרים קרמל בתהליך ההזדקנות.
עובדות מעניינות כמו זה מקבלים ארוגים retelling משכנעת יותר, כגון שוד של משקאות מאוחסנים בתקופת האיסור. למזקקות היה מלאי של מלאי, והרבה ממנו - הם עדיין נתפסו על ידי הוצאת משקאות חריפים. גנבים היו פורצים לאחסון זמני של ויסקי, ומחליפים ויסקי שגונבים במים. איסור נוסף הוא השימוש בבורבון למטרות רפואיות:
"זה נכון, במהלך בורבון האיסור הפך פתאום הרפואה אישרה הממשלה. קומץ של מזקקות נשאר בחיים על ידי קבלת היתרים למכור את הוויסקי שלהם למרקחת שיכולה להסתובב ולמכור אותו לאנשים שיש להם מרשם רופא. אני אולי טועה, אבל אני לא חושב שמישהו עשה הרבה כסף לעשות את זה, אבל כל שקל עזר אז. "
נוי מסביר את ציר הזמן עם כשרון קנטקי, כמו התמונות שלו לפרישה של ג'ים בימס:
"בקנטקי, אנשים לא רוכבים אל השקיעה, לא יוצאים למרעה. הם יושבים על המרפסת הקדמית. היתה לו אחת המרפסות הקדמיות הטובות ביותר בקנטקי. רחב וחסון, המשקיף על רחוב צפון שלישי, הדשא העיקרי של ברדסטאון".
הפרק הישיר ביותר שמדבר על עסקים קטנים הוא פרק 10: איך לבנות חברה שנמשכת. גישה זו בניגוד שיעורי גיטרה, עוד מבט היסטורי על תעשייה מסוימת. אבל זה גם מדבר עם סמכות - אחרי הכל אתה לא מקבל להיות דור 7 דבר ללא שיעור או שניים עברו. עץ המשפחה משנת 1770 מאפשר לך לדעת כמה רחוק לאורך השיעורים הגיעו.
נאגטס הם רעיונות השכל הישר, כגון לדעת את הלקוח שלך, הבטחת איכות, ועקביות. אחרים הם רעננים רעיונות נועה אישית, מספיק כדי להחמיא כל ספר תהליכים עסקיים, כגון שיש גאווה ותשוקה - נוי מקבל גוש בגרון שלו לראות משאית קרן לספק בורבון, אבל הוא גם עושה זאת כמו מוזה על איכות עקביות הוא תומך.
אם אתה מרים את הספר הזה, להתעמק בפרק 9, אשר מפרטת את התגובה של המזקקה לצמצום מכירות בורבון בשנות ה -70. תוכלו ללמוד מה חדשנות פירושו, עם עין לאיזון מסורת משפחתית ומשמרות בשוק.
כמה תמונות של ההיסטוריה המשפחתית נספחים בסוף הספר, כמו גם קטע קטן של משקאות מבוססי קרן מתכונים. אלה הם עשו היטב וחגיגי בטון (אני באמת אוהבת את ההנגאובר לרפא!).
הספר עושה עבור מתנה טובה עבור בעל העסק מי מעריך את ההיסטוריה העסקית או מי רק צריך צעד אחורה מתוך תהליך או ספר טכני.
נוי כותב בפרולוג שהוא הסתייג מכתיבת ספר. אני שמח שבחר אחרת.
