יליד גריל כנפיים הביאו כנפיים עוף אל דרום מערב

כולם אוהבים כנפיים עוף. לפחות, זה מה הבעלים של הילידים גריל כנפיים למדו במהלך ניהול העסק.

Native Grill and Wings התחיל להתמקד בפריטים אחרים בתפריט, אבל אז נשמר על ידי כנפיים עוף. ועכשיו, לחברה יש גם מיקומים מרובים באמצעות מערכת זיכיון.

$config[code] not found

קרא עוד על החברה ועל המסע שלה זה עסקים קטנים של זרקור.

מה יליד גריל כנפיים האם

מציע גריל ספורט מזדמן עם כנפיים עטורות פרסים.

נישה עסקית

טעמים באגף הגדול.

מנכ"ל דן צ'און אמר ל- Small Business Trends: "Native היה הראשון שהביא את כנפי העוף לדרום-מערב; עם ההיסטוריה שלנו להתמקד באיכות, יש לנו כת הבאה עם הכנפיים שלנו. האורחים שלנו אוהבים שיש להם אפשרות להזמין כל מספר שהם רוצים, לפי הטעם שהם רוצים. תמיד יש תשוקה להסתעף אל טעמים אחרים מדי פעם בלי לוותר על מועדף!

איך העסק התחיל

אחרי מהלך גדול.

צ'און מסביר, "בשנת 1978, פלויד וג 'ודי אנדרסון ארזו את משפחתם לתוך מכונית בבאפלו, ניו יורק ויצא ל אריזונה ללכת בעקבות החלום שלהם בעלות וניהול מסעדה. הם קנו פיצה מקומית קטנה, שינתה את שמה "Native New Yorker", אחרי שיר של אודיסיאה ב -1977, וזרקו את חסכונותיהם לבניית עסק מצליח. לאחר חודשים של מכירות איומות, שעות ארוכות ורגל של רגשות, היתה לג'ודי התגלות: כנפי עוף. אנדרסון היו הראשונים שהביאו כנפיים לאריזונה, והם היו להיט! "

הגדול Win

יצירת שותפות.

בחודש ספטמבר 2015, Chaon שותפות עם בראד ויליאמס, פרדי של פרוזן Custard ו Steakburgers זכיין תחנת כוח, יחד עם אוסף של משקיעים לקנות את רוב המותג Native.

צ'און אומר, "הבעלות החדשה הזו מאפשרת שיפורים במערכת הזיכיון, הרחבת המותג הארצי, וכ- 100-125 יחידות פתוחות ב -2021".

הסיכון הגדול ביותר

שינוי התפריט המקורי של Native Grill and Wings.

צ'און אומר, "כאשר Native New York הראשון נפתח, המשפחה נאבקה עם העסק הקטן ואת התפריט המוגבל שלה. הם ניסו הכל, אבל המכירות המשיכו לצנוח. ג'ודי אנדרסון היה הרעיון להציע כנפיים עוף כמו מאמץ אחרון אחד (לזכור כמה פופולרי הם היו באפלו), העסק המריא. השאר היסטוריה! הוספת כנפיים לתפריט שלנו היתה סכנה עצומה מאז היינו הראשונים להציע להם בדרום מערב, אבל זה השתלם! "

הלקח נלמד

אנשים אוהבים כנפיים עוף.

צ'און אומר, "מאז עכשיו אנחנו יודעים שאנשים היו מסודרים עבור כנפי העוף שלנו, היינו מוכרים אותם מהיום הראשון".

איך הם יבלו תוספת של $ 100,000

גיוס זכיינות.

מסורת צוות

משחקי הרעב.

צ'און מסביר, "במשרד החברה, אנחנו מחזיקים את משחקי הרעב. (שים את הקשת שלך, קטניס, תן לנו להסביר.) משחקי הרעב הם אוסף שמות של מסעדות, וכשאנחנו לא מצליחים להחליט איפה לאכול ארוחת צהריים, נצייר את משחקי הרעב, וייתכן שהסיכויים יהיו אי פעם שלנו "טעם!" "

* * * * *

למידע נוסף על זרקור קטן ביז תכנית.

תמונות: יליד גריל וכנפיים

תגובה ▼