חרקים הם בדרך כלל לא מרכיב רצוי בעוגה או עוגה. המכון האמריקאי לאפייה (AIB) שואף לשמור על כל המאפים חופשי מכל דבר זוחל עושה זאת על ידי הגדרת מסוימים הדברה בסטנדרטים. בעוד AIB אינו מציע שום הסמכה באזור עבור חברות הדברה, זה דורש עסקים לקיים סטנדרטים מסוימים עבור היישום של חומרי הדברה וצורות אחרות של שליטה.
$config[code] not foundבקרת כניסה חיצונית
בסביבה חיצונית, התקני בקרת הדברה מסוימים אינם מותרים לשימוש במצב פנימי. לדברי AIB, תחנות הפיתיון יכול לשמש מכרסמים בחוץ. אלה תחנות הפיתיון צריך להיות כראוי לחבל עמידים, ולא צריך להיות לא פחות מ 50 רגל בין כל מלכודת על החיצוני של הבניין, על פי AIB. המכון קובע גם כי מלכודות צריך להיות מאובטח עם מנעולים, לא עם קשרים פלסטיק.
בקרה פנימית מותרת
התקנות הקשורות להתקני הדברה בתוך העסק הן מחמירות בגלל כמה קרובים הם לאזורים הכנת מזון. לדברי AIB, מלכודות ההדק לוחות דבק מומלץ, אבל לא מלכודת הכוללת תחנת האכלה יש להשתמש בתוך הבית. מלכודות מקורה צריך להיות ממוקם בין 20 ל 40 מטרים זה מזה, וקבלן מורשה או עובד שירות המזון צריך לבדוק ולנקות אלה מלכודות מינימום של פעם בשבוע. תקנות גם לשנות בהתאם הדברה. AIB קובע כי שליטה חרקים חשמליים יש להשתמש בתוך הבית כך חרקים לא נמשכים אליהם מבחוץ, אבל מכשירים כאלה לא צריך לשמש גם בתוך 10 מטרים של אזורי הכנת מזון. עובדי מסעדה צריכים לשים את המסכים או הרשתות כדי לשמור על ציפורים הרחק מן המזון, אבל AIB אינו מאפשר מתאבדים לשמש בתוך העסק.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילתיעוד
מסעדות ומבני מזון אחרים הכנה יכול לבחור או לבצע פעולות הדברה- in-house או שהם יכולים חוזה זה לעבוד כדי מומחה הדברה. על פי ה - AIB, אם עובדים פנימיים מעורבים, יש לשמור על רשומות מדויקות של שימוש בחומרי הדברה יחד עם חומר בטיחות חומר (MSDS) עבור כל חומרי הדברה בשימוש. אם מסעדות להשתמש בשירות הדברה, הם צריכים לשמור על חוזה של כל השירותים שבוצעו וחומרים המשמשים את המומחה מזיקים. בעלי מפעלי מזון צריכים לשמור על מדבקות מדגמיות של כל חומרי ההדברה שיושמו ותיעוד של כל העבודה שנעשתה על ידי חברת הדברה, כולל מה הדברה, כמה חומרי הדברה משמשים ואיפה הם מרוססים, על פי ה- AIB.
