בחלקים רבים של העולם, אנשים עדיין לבשל באופן קבוע על אש פתוחה. אמנם זה אולי נשמע כמו פעילות מהנה לטיולים קמפינג שנתיים או מדורות, זה גישה מסוכנת מאוד לא יעיל להכנת מזון היומיום.
$config[code] not foundכמו רוב האנשים במדינות המפותחות, פיל פראנטו לא הבין שאנשים כה רבים ברחבי העולם לא היו להם גישה לתנורי בישול נקיים ויעילים. אבל בשנת 2011, Ferranto ייסד את EcoZoom, חברה המביאה מוצרים ברי קיימא יותר לבתים במדינות מתפתחות.
המוצר העיקרי של החברה הוא תנור בישול נקי המאפשר לאנשים לבשל את האוכל שלהם בצורה יעילה יותר מאשר הם יוכלו מעל להבה פתוחה, ובכך לחסוך להם כסף על עלויות האנרגיה. זה גם מקטין את כמות העשן כי לעתים קרובות יכול להוביל שריפות הביתה לשרוף פציעות.
לפי ארגון הבריאות העולמי, כ -40% מאוכלוסיית העולם עדיין מסתמכים על שריפות פתוחות ודלקים מוצקים לצורכי האנרגיה שלהם. לא רק זה גורם להגדלת זיהום האוויר באזורים אלה, אבל זה גם מוביל למוות מוגבר ומחלות עבור האנשים המעורבים.
ארגון הבריאות העולמי מעריך כי יותר מ 4 מיליון בני אדם מתים מדי שנה בשל בעיות בריאות הקשורות פחמן חד חמצני או מזהמים מן תנורים לשרוף עץ, ביומסה או פחם.
פראנטו, המשמש כיום כמנהל העסקים הראשי של אקוזום, אמר למשאבי:
"הגישה שלנו מקבלת מוצרים לאנשים שצריכים אותם, מפחיתה את כמות צריכת האנרגיה שמשקי הבית משתמשים בהם, שמה יותר כסף בכיסים, וגם חוסכת חבורה של חיים בתהליך".
EcoZoom מציעה כמה אפשרויות בישול שונים, בדרך כלל עולה בין $ 20 ל $ 50. אבל כמה ארגונים צד שלישי לעזור לקזז את העלויות עבור חברי קהילות עניות.
החברה, אשר השיקה במקור בפורטלנד, אורגון, אף הקימה משרד בניירובי, קניה, שם היא יכולה להעסיק אנשי הקהילה המקומית ולקבל את מוצריה לאנשים שזקוקים להם ביותר. פראנטו אמר:
"במובן מסוים, EcoZoom התחיל כמפעל חברתי מחפש ליצור פתרון יעיל לבעיות אנשים מתמודדים כל יום."
הוידאו לעיל מדגים כמה תכונות שונות של תנור Versa החברה של החברה. מכשיר קטן כולל ברזל יצוק מבער העליון שיכול להעביר חום או סיר שטוח שטוח או מחבת מעוגלת.
בחזית גם שתי דלתות. הדלת העליונה היא הגדולה מבין השתיים. ושם מתרחש הבישול האמיתי. הדלת התחתונה, הקטנה יותר, נמצאת שם כדי להסדיר את זרימת האוויר לאש. אתה יכול להשתמש עץ או ביומסה מוצקה כדי דלק את הלהבה בתוך התנור.
ואתה יכול לווסת את הטמפרטורה על ידי הוספת או הסרת מקלות או פתיחה וסגירה של הדלת התחתונה.
עד כה, החברה מכרה יותר מ 210,000 תנורי בישול נקיים. היא אף פיתחה תוכנית למכירת תנורי בישול דומים לאנשים במדינות מפותחות, אם כי תנורי בישול אלה מתומחרות גבוה יותר לסבסוד בין המודלים המיועדים לאנשים במדינות מתפתחות.
תמונה: EcoZoom, Facebook
2 תגובות ▼
