מאפייה בית קפה יכול להיות נקודה חמה מקומית בכל שעות היממה. אנשי עסקים המעוניינים בכוס קפה טובה ואווירה נינוחה ימלאו את המושבים בבוקר ובשעות אחר הצהריים כדי לדבר על עסקים - או לברוח מהמשרד. בלילה, חנויות אלה יכולים להיות היעד עבור צעירים עירוניים המבקשים להיפגש עם חברים. אתה יכול לפתוח מאפייה משלך קפה עם נושא יצירתי תוכנית עסקית מתוכננת היטב.
$config[code] not foundכתוב את התוכנית העסקית שלך. חשוב באופן ביקורתי כדי לענות על שאלות בסיסיות על המאפייה בבית הקפה שלך. הפריטים הזקוקים להחלטות מיידיות הם רכישת פריטי הון, תקציב תפעולי, משרות למילוי, תפריט ופרסום הצרכים. פריטים אלה ייתן לך הערכה מדויקת של כמה כסף תצטרך כל חודש כדי לשלם את החשבונות.
צור קשר עם משקיעים פוטנציאליים, אם אתה צריך סיוע כספי. הצג את התוכנית העסקית שלך חברים קרובים שלך, שותפים עסקיים או מוסדות ההלוואות כדי להוכיח שאתה מוכן לבצע את הרעיון ולהצליח. ודא כי כל מחויבות היא הכתיבה בכתב להגנה משפטית.
משא ומתן על חוזה שכירות או הסכם עבור המיקום הרצוי. שטח זה צריך להיות גדול מספיק כדי להתמודד עם ההיבטים העסקיים של התוכנית שלך; לדוגמה, המטבח צריך להיות גדול מספיק כדי להכיל תנורים, מערבלים לעמוד, מטחנות קפה, מקפיאים, חללי עבודה. כמו כן, שקול אם שטח הלקוחות יהיה גדול מספיק עבור מספר האנשים שאתה מצפה להציג.
צור קשר עם מחלקת הבריאות המקומית שלך כדי להסדיר רישיון שירות מזון בדיקה. לרכוש עותק של כל תקנות הבריאות המקומיות כדי לשמור על היד בבית הקפה, ולשאול אם המחלקה תציע בטיחות מזון בטיחות לעובדים שלך לפני הפתיחה הגדולה שלך.
רכישת פריטי הון, שכירת עובדים וסיום נושאים הקשורים לתכנון, שיווק ותפריט. רכישת צלחות, כוסות, שטיחי קיר ופריטים אחרים כדי לתמוך את הנושא שלך, ולעבוד עם יצרן סימן או מעצב גרפי על הלוגו שלך.
הזמן חברים ושותפים עסקיים לליל מבחן ממש לפני הפתיחה. זה יאפשר לך לבחון כיצד העסק פועל ולעשות התאמות הדרושות לפני הפתיחה האמיתית שלך.
