במסעדות רבות יש קוד אתי לא מוסדר, המסדיר כיצד הם מנהלים את עסקיהם. קודים אתיים רשמיים קיימים בענף, אך הם נמצאים בדרך כלל ברמה הארגונית. כללים אלה קובעים מצבים של מנהלים בכירים כגון מתן מתנות, ניגודי אינטרסים ומסחר פנים. בהיעדר קוד פורמלי, קיימים מספר כללי התנהגות כללי עבור אנשים ברמת השירות.
$config[code] not foundמזון תברואה
אחד הנושאים החשובים ביותר עבור מסעדות הוא משרת מזון לא מזוהם. מסעדות צריכות למכור רק מזון המיוצר במטבחים הדבקים ברמה גבוהה של תברואה, אומר ארגון מסעדות פנסילבניה, או PRA. כאשר עניינים של תברואה מזון מודאגים, האינטרס של הלקוחות צריך להיות הגורם המכריע.
יושר מקצועי
בעלי מסעדות ועובדים צריכים לנהל את עצמם באופן מקצועי המשקף את הגישה של הממסד הם עובדים, PRA אומר. שמירה על רמה גבוהה של שלמות ברמה האישית והעסקית היא גורם מפתח בהצגת רמה מקצועית של שירות.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילשיפור השירות
בעלי מסעדות צריכים לשאוף לשפר את איכות השירות נמסר בעסק שלהם. שיפור מיומנויות עובד עם טכניקות חדשות עבור שירות אישי הכנת מזון יבטיח איכות השירות והערך עבור הלקוחות.
מעורבות בקהילה
בעלי מסעדות יש אחריות על הקהילה כי הם פועלים, אומר PRA. הבעלים ועובדיהם צריכים להשתתף בארגונים קהילתיים התומכים בעסקיהם.
עמדות אתיות והתנהגות
PRA דורש שחבריה מייצגים את תעשיית שירותי המזון, את עצמם, את עסקיהם ואת העמותה באופן מקצועי ואתי. חלק זה של הקוד האתי נועד לעודד התנהגות אתית המעודדת סביבה של התפתחות אישית ומקצועית, שהיא מועילה לכל החברים.
