העולם המפותח מבזבז כמעט כמו מזון כמו אפריקה שמדרום לסהרה מייצרת בשנה מסוימת, על פי האו"ם. זה אומר שיש הזדמנות עבור חברות הזנק קיימא לנסות ולהשתמש בכל פסולת מזון. ויש כבר כמה חברות המשתמשות בטכנולוגיה כדי להפוך את החזון למציאות.
$config[code] not foundקאובוי מזון הוא אחד מאותם סטארט-אפים. החברה מפעילה אפליקציה שמחברת בין חברות מזון אמריקאיות לבין מובילים עם בנקים למזון וארגוני צדקה דומים.
מסעדות, חברות הספנות, ומפיקים מזון אחרים יכולים לספר App קאובוי מזון מה הפריטים שיש להם זמין. קאובוי מזון ואז ממיין את הנתונים ושולח הודעות באמצעות טקסט ו / או דוא"ל צדקה מקומיים שיכולים לקבל את הפריטים. המקבלים צדקה לשלם מזון Cowboy 10 סנט לכל קילו של מזון, המהווה כשליש מה הבנקים מזון בדרך כלל לשלם עבור פריטים כאלה. והחברות המספקות מזון יכולות לקבל ניכויי מס על תרומותיהן.
פסולת מזון היא לא בדיוק בעיה חדשה במדינות כמו ארה"ב. אבל הטכנולוגיה מציעה הזדמנות חדשה לעשות שימוש בפריטי מזון במועד. רוג 'ר גורדון, נשיא Food Cowboy, אמר אקונומיסט:
"כאשר חברות מזון צריך להיפטר מזון, הם צריכים להיפטר ממנו במהירות."
במילים אחרות, בעלי המסעדות אין להם הרבה זמן לחפש סביב ארגוני צדקה לקחת שלהם יהיה מזון פסולת להיות ולספק להם את זה. כמו כן, בנקים רבים מזון אין לי זמן או משאבים לנסוע מסביב להרים תרומות מעסקים.
אז מזון קאובוי מספק את הקישור המחבר את שני, ומקל על כל הצדדים המעורבים לעשות שימוש בזבוז מזון.
קאובוי מזון היא לא החברה היחידה עושה שימוש בטכנולוגיה כדי להפחית פסולת מזון. CropMobster הוא סטארט אפ של קליפורניה המשמש מעין שירות Craigslist עבור מזון עודף. מאמצים אחרים מתרכזים טק הם צצות ברחבי שאר הארץ ואת העולם גם כן.
עד כה, אין פתרון אחד בשימוש נרחב לבעיה זו. זה יכול לקחת זמן מה עבור כל אחד מהם באמת לתפוס. אבל הטכנולוגיה בהחלט הגדילה את האפשרויות לפתרון בעיית פסולת מזון. ויותר ויותר חברות סטארט-אפ משתמשות ברעיונות חדשניים כדי לפתור אותה.
תמונה: קאובוי מזון
7 תגובות ▼
