שמור על עין עבור זה מזון אכיל מזון חדש (Watch)

התשובה יכולה להיות פשוטה יותר ממה שאתה חושב. החוקרים עובדים כיום על יצירת אריזות שצרכנים יכולים לאכול רק יחד עם האוכל שלהם. אריזת מאכל חדש עשוי חלבון חלב, כי אין טעם. ואם אתה לא רוצה לאכול את האריזה, זה גם מתכלה.

בנוסף, ארה"ב כבר מייצרת יותר חלב מהאוכלוסייה יכולה לצרוך. אז הפתרון הזה יכול לפתור בעיות רבות בבת אחת. ואם גורמים אלה לא היו מספיק, מתברר כי חלבון חלב למעשה לשמור על חמצן טוב יותר מאשר אריזות פלסטיק. אז השימוש בו יכול להיות כי מזון יקלקל לאט יותר מאשר באריזה שאנחנו משתמשים בו כרגע.

חדשנות מוצר חייב להועיל לצרכנים כדי להצליח

הנקודה האחרונה היא חשובה, כי אם היתרונות היחידים היו לסביבה, אבל לא לצרכנים, הרעיון אולי לא ימריא. עם זאת, פתרון זה נראה כי אחד היתרונות לכל הצדדים. אז זה מראה רק איזה סוג של חדשנות יכול להיות אפשרי עם קצת חשיבה יצירתית ונכונות לנסות משהו אחר לגמרי.

האריזה החדשה לא צפויה להכות מדפים לפחות עוד שלוש שנים. אבל האפשרות עלולה להוביל כמה דברים גדולים עבור יצרני מזון בעתיד.

תמונה: Newsy דרך האגודה האמריקאית לכימיה