יותר נפוץ המכונה היום barback, בר סבל חיוני לפעולה חלקה של מסעדה או בר עסוק. לא רק שהם משמשים את יד ימין או אישה לברמן, אבל סבלים בר יכול לעזור לכל חבר של הבית הקדמי של הממסד. אם אי פעם נחשב עבודה בתעשיית השירות, עבודה בר סבל הוא מקום טוב להתחיל בו.
מהו בר פורטר?
סבלים בר הם עוזרי הברמן. למעשה, ברמנים רבים מתחילים עם עבודה בר פורטר, שם הם לומדים את החבלים של הממסד ואת המסעדה בר תעשיות. עם עבודה בר סבל, היית צריך לראות ממקור ראשון כיצד פועל בר, ואת המהירות שלך, זריזות ומקצועיות בעבודה שלך יכולה להיות השפעה חיובית.
$config[code] not foundבר פורטר
האחריות החשובה ביותר שלך בתור סבל בר יהיה לשמור על הבר מצויד היטב. הברמן יכול לקחת ולזמין מלאי המשקאות, אבל זה התפקיד שלך לתת לו ראש בראש, כאשר הדברים מתחילים לרוץ נמוך. אתה צריך להחליף את הברזים על חביות סודה כלומר אתה כנראה יהיה לרוץ למטה למרתף כאשר לחלוט החביב נגמר. אחר בר סבל האחריות לוודא כי הם תמיד אספקה מלאים מלאים כך דברים לרוץ בצורה חלקה. פריטים כמו כלי זכוכית, מפיות, תחתיות, מיצים, garnishes לשתות, קרח צריך להיות בהישג יד, ללא תלות כמה אתה עסוק, כך לתכנן מראש. במסעדות מסוימות, האחריות בר פורטל יכול אפילו להאריך את האוכל פועל.
עבודה חשובה נוספת תהיה לך כמו בר סבל היא לנקות, מ מנגב למטה בר צמרות וניקוי נשפך כדי mopping קומות ושטיפה מחצלות הרצפה בסוף המשמרת שלך. זכוכית שבורה? זאת המחלקה שלך. כך הוא מיחזור מיון והסרה של אשפה. אתה יכול אפילו להיות נקרא על מנת לתקן את מדי פעם סתום ניקוז.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילאילו כישורים אני צריך?
אמנם אין הכשרה פורמלית להיות פורטר בר, רוב המפעלים יחייבו אותך לפחות בן 18 (כמה מדינות דורשים ממך 21). ואתה צריך להחזיק טמפרמנט מסוים. אתה צריך להיות נעים, מהיר, בכושר פיזי. אתה לא יכול לקבל בקלות מבולבל; ברים הם מקומות עמוסים שבהם כל דבר יכול לקרות. אתה צריך להיות מוסר עבודה גדול יחס מועיל להיות נוח לקחת הזמנות.בנוסף הברמן, מלצרים, מלצרית ומבשלים עשויים לבקש ממך להציב על משמרות עסוק במיוחד. בר- backing הוא בדרך כלל ללמוד כמו שאתה הולך לעבודה. זה עבודה קשה, אבל הוא גם רגל ב-הדלת לתעשיית השירות כולו.
איזה סוג של כסף אני יכול להרוויח?
כמו רוב משרות שירות, כמה אתה מרוויח תלוי במסעדה או בר. על פי אתרי עבודה כמו Glassdoor ו PayScale, משכורת בר בר לא יכול להיות הרבה מעל שכר המינימום לפי שעה. עם זאת, מספרים אלה יכולים להיות מטעה למדי כאשר אתה מחשיב את סוגי טיפים בר סבלים יכול להרוויח במסעדות יוקרתיות. שוב, זה תלוי בממסד. מסעדות רבות וברים מתעקשים כי סבלים בר לקבל אחוז עצות של הברמן. חלק waitstaff יהיה גם עצה החוצה barbacks אשר נעלמו מעל ומעבר. ככל שאתה טוב יותר את העבודה שלך, ככל שאתה יכול להרוויח.
