זיוף להב סכין הישן יכול להוסיף יופי ושחזור ערך. סכינים עתיקות לפעמים לפתח קורוזיה, כתמים חלודה בורות שבו חיידקים יכולים לאסוף. להב נקי, מלוטש דורש פחות כוח כדי להפוך חלקה, חתכים אפילו, מניעת פציעות. זה חשוב במיוחד עבור חותכי בשר, טבחים הכנה ועובדי הקנריים, שיש להם סיכון מוגבר של תסמונת התעלה הקרפלית.
משרים את סכין סכין בשמן חודר לילה. זה יהיה לשחרר חלודה ולכלוך. אם ידית הסכין עשויה מעץ או סינתטי, כגון Dymonwood, הידית יכולה להיות שקוע גם כן, כל עוד הסכין אינו עתיק או אספנות. Pat Percival של החוף הצפוני סכינים reccommends באמצעות שמן חודר על עץ Dymonwood ידיות, הקובע, "למרות Dymondwood לא צריך לסיים נוסף, אני מוצא את זה … סיומת שמן חודר, מביא מבריק יותר" סכין מטפל עשוי עצם, קרן, שנהב או קרן לא צריך להיות שקוע בשמן חודר, עם זאת. לדברי מומחה מומחה סכין ג 'יי פישר, "… יש להקפיד לשמור את החומר ידית נקי ויבש.שינויים פתאומיים לחות יחסית … יכול לגרום כזה וריאציה תכולת לחות כי החומר מתכווץ וסדקים הרחק חיזוק, שומרים או סיכות בתוך שעות.. "
$config[code] not foundשפשוף סכין להב עם צמר פלדה עדין עד כל חלודה גלוי לכלוך מוסר. ניגוב יבש עם סמרטוט ניקוי.
שפשף סכין להב פעם נוספת עם קנס נוסף או צמר פלדה 00 טבול בשמן חודר, עד להב יש ברק אפילו.
השתמש במטלית לכה רכה ובתרכובת ליטוש כדי לשפשף את הלהב עד שהוא מבריק.
נקו את הלהב עם מסיר שמנוני שמנוני ומגבות נייר, שינוי מגבות עד שהם באים לנקות. לרסס מגבת נייר עם שמן חודר ולנגב את הלהב לשמן זה פעם אחת אחרונה.
אזהרה
הלהקה הוותיקה בת 20 שנה, ג'יפסי וילבורן, מייעצת: "שיטה זו אינה מיועדת לשימוש בסכינים עתיקות או אספנות, סכינים עתיקות ואספנות יכולות לאבד ערך משמעותי אם אתה משתמש בחומרים ובשיטות הלא נכונים כדי ללטש אותן. ראשית, ולבקש עצה כיצד להמשיך ".
