עובד מעדנייה עובד הדלפק במכולת, חנות משנה או מעדנייה. היא אחראית להכנת מזון, הכנת סנדוויצ'ים ושימוש בקופה. עובד מעדנייה נע במהירות - במיוחד בזמני שיא כגון ארוחת צהריים - לוקח בקשות הזמנות למלא את מפרט הלקוח המדויק. לפי נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, 10% מעובדי שירותי המזון עמדו בממוצע על 11.62 דולר לשעה ב -2010.
$config[code] not foundהכנת אוכל
עובדי Deli עובדים במטבח האחורי כביסה וחיתוך ירקות, קבלת משלוחי מזון והכנת מזון, כגון סלטים ומרקים, למקרה הקדמי. הזמנות גדולות מגשים המפלגה גם הם התאספו, בקבוקים של חומץ, תחבושות ותבלינים אחרים מתחדשים לפי הצורך. כאשר אספקה, כגון מגבות נייר, עטיפות כריך, כפות וניקוי חומרי ניקוי מתבצע נמוך, עובד מעדנייה מתריע על מנהל המלאי.
שירות לקוחות
שירות לקוחות מהיר אך מהיר הוא הכרחי עבור עובד מעדנייה. פעמים רבות לקוח הוא על הפסקת הצהריים שלה צריך זמן להזמין ולאכול לפני הכותרת חזרה לעבודה. אם הלקוח הוא מסוים על איך מעדנים בשר פרוס, עובד מעדנייה ממלא את הבקשה נותן דוגמה לפני חיתוך את הסכום הרצוי. בנוסף, עובד המעדנייה המנוסה מכיר היטב את התפריט, אך הוא מבין במדויק את הבקשות המיוחדות, מציע הצעות לפריטים דומים לביקורת לקוחות ומסביר מזון.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילביצוע כריכים ומזון
כמו סנדוויץ 'עשה מול הלקוח, העובד מעדן מצפון ממלא בקשות הרגע האחרון, כגון רוצה קצת פחות גבינה או מלפפונים חמוצים נוספים. אם מזמינים מרק, היא עשויה לחמם אותו במקצת במיקרוגל לפני שתניח את המכסה. בנוסף, עובד מעדנייה הוא למד בבניית סנדוויץ ', כגון איפה לשים את התבלינים, כך הלחם לא מקבל רטוב או באיזה שלב חסה הולך על כריך חם.
ציוד וניקוי
עובדי Deli צפויים להתמודד עם פריטי מזון כבדים, כגון לוחות בשר, ולהפעיל ציוד חיתוך חיתוך, תנור, מזון fryer, מיקרוגל בקנה מידה. אחר האחריות כוללים ניגוב דלפקים, sanitizing ציוד מטבח וביסודיות ניקוי ציוד מעדנים. דלפק הקופה ואזור ההזמנה צריכים להיות מסודרים ונקיים כדי לייצג את ניקיון המעדנייה.
