מטפל מזון הוא אדם עם כל עבודה הדורשת מהם לטפל במזונות או משקאות לא ארוזים. מטפלים במזון עשויים להיות מעורבים בהכנת, בדיקה או אפילו אריזה של פריטים מזון ומשקאות. כל עובדי המזון נדרשים להשתמש בשיטות הגיינה ותברואה נאותות בעת עבודה עם מזון, אולם עבודות שונות של טיפול במזון מחייבות תפקידים שונים.
יצרן
סוג יצרנית המזון של המטפל מזון אחראי לייצור או הכנה של מזון או משקאות בסביבה המפעל. מטפל מזון מסוג זה יכול להיות מועסק כדי להוסיף שקים של סוכר כדי סוכריות או להפעיל מכונה כי סדקים אגוזי אגוז כדי להסיר את הגרעינים. החובות הספציפיות ותיאור התפקיד של מטפל מזון בתעשייה נקבע על ידי המזון המיוצר או המיוצר.
$config[code] not foundאריזות
בתעשיית המזון, סוג אחר של מטפל מזון המועסקים במפעל שיש לו קשר ישיר עם מזון ארוז הוא צוות של מטפלים מזון המועסקים חבילת המוצרים. אריזת מזון האריזה תחזיק את המוצר בידיים נקיות או בכפפות ועטוף או במקום את המוצר מזון לתוך אריזות מגן כדי למנוע את האוכל מלהיות מעופש, עובש גדל או להיות חשופים חיידקים וחיידקים במהלך ההובלה של המוצר מהמפעל לצרכנים.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילמבשלים
הטבחים הם המפעילים מזון אחראי להכנת מזון במסעדה הגדרה. טבחים מערבבים מאכלים שונים יחד כדי ליצור טעמים שונים ומנות כדי לשמוח ולקיים את הלקוחות שלהם. הטבחים יידרשו לעמוד בסטנדרטים הבריאותיים של טיפול באוכל ולשמור על אזורי הבישול שלהם נקיים וללא חיידקים. בנוסף לאחריות זו, על הטבח להיות פתוח להצעות או לבקשות מיוחדות של לקוחות.
המתן שירות
המתן צוות הם סוג אחר של המטפל מזון. תפקידו של מלצר או שרת דורש אדם להתמודד עם מזון של הלקוח בעקיפין ולהעביר את המנה מן המטבח לאזור השולחן של הלקוח. בעוד מלצרים ושרתים לא תמיד ישירות לגעת מזון הם הובלה, הם עדיין נדרשים לעקוב אחר הכללים והתקנות של המטפלים מזון אחרים.
פיקוח
מפקח מזון יכול לטפל ולהתבונן מנות מזון כדי לקבוע אם המזון בטוח לצריכה על ידי הצרכנים הציבוריים. מפקח מזון יכול גם לראות את ניקיון המטבח או אזור ההכנה במפעל כדי לבדוק תנאים, כגון מזיקים, שעשויים להפוך את האוכל לא בטוח.
