יש כמה מסעדות וברים אשר בוחרים להשמיט את המחירים מהתפריטים שלהם, כדי למנוע הפחדה הלקוחות שלהם. בצעד נועז, מסעדה אחת, רק קוקין בדאלאס, צפון קרוליינה, הסירה מחירים מהתפריט שלהם מסיבה אחרת לגמרי: לתת ללקוחות שלהם את היכולת לשלם את מה שהם רוצים.
$config[code] not foundבהודעה שהכריזה על המדיניות החדשה בדף הפייסבוק הרשמי של המסעדה, הסבירה דנה פריס, הבעלים:
"אני שם את" FAITH "שלי שם רשם במזומן. אני מרפה ומאפשר לאלוהים !! אין מחירים … לא סך הכל ….. אתה משלם מה אתה חושב הארוחה שלך שווה! רק קוקין הוא עסק מלא אלוהים … תודה לך על ברכת אותנו עם ההזדמנות לשרת אותך !!!! "
האסטרטגיה אולי לא נראה במבט ראשון כמו דרך טובה להגדיל את ההכנסות. עם זאת, פאריס קיבלה את הרעיון תוך התפללות על רווחים נמוכים במהלך חודשי הקיץ, אמרה ל- ABC News. הקהילה שבה היא מפעילה את העסק שלה היא עיר מכללה כלומר פחות פעילות בין סמסטרים.
ההחלטה עוררה מחלוקת. בפייסבוק, כמה מבקרים התלוננו על פריס ערבוב עסקים ודת - נושא טאבו עם כמה בעלי עסקים דומים פוליטיקה ערבוב עם העסק.
באופן כללי, עם זאת, הקמפיין היה מוצלח ביותר, ופשוט קוקין מדווחת כי היא שילשה את ההכנסות שלה כתוצאה מכך.
במקור, המבצע היה אמור להימשך שבוע. עם זאת, לאחר שראה את ההצלחה, פאריס החליט להאריך אותו. עכשיו היא אומרת שהיא לא בטוחה מתי זה ייגמר.
התגובה בקרב הלקוחות הייתה חיובית גם כן, טוען פאריס. המדיניות החדשה העניקה הזדמנות לארוחה שאולי לא יכלו להרשות לעצמם. בינתיים, לקוחות אחרים להשאיר קצת יותר כסף כדי לפצות על ההבדל.
פאריס אומרת כי אסטרטגיית התמחור שלה הובילה לקהילת לקוחות אשר משאירים את הכסף לשולחן, או לשלם עבור ארוחה של שולחן סמוך.
אם כי רק מסעדה מקומית המתמחה ביד טפח המבורגרים, נקניקיות, סלטים, כריכים, ארוחת בוקר ופריטי בראנץ ', רק תפריט ייחודי של קוקין לשלם מה אתה, יש באמת לשים את זה על המפה. וגם, בעוד קצת שנוי במחלוקת לפעמים, נראה כי יצרה גם סוג של מדיה חברתית באז רוב העסקים רק לחלום על.
תמונות: רק קוקין
7 תגובות ▼
