בתי מלון, מסעדות וברים צריכים כל מנהלי מזון ומשקאות. אנשי מקצוע אלה לפקח על העובדים, להישאר במסגרת התקציב, וכן לדבוק לא רק על הסטנדרטים של החברה, אלא גם על המדינה ואת חוקי הפדרלי לגבי הכנה ושירות של מזון ומשקאות חריפים. כאשר אתה מתראיין לתפקיד כזה, תישאל מגוון של שאלות על החוויה שלך בתחום.
שאלות כלליות
כדי לקבוע אם אתה האדם המתאים לתפקיד מנהל מזון ומשקאות, המראיינים ישאלו כמה שאלות כלליות. הם עשויים להתחיל לשאול אותך לספר על עצמך, מה שנותן לך הזדמנות להדגיש כל חינוך רלוונטי וניסיון בעבודה יש לך בתחום שירות המזון. זכור לשמור את התגובה שלך מקצועי בלבד.
$config[code] not foundאם נשאל על נקודות החוזק שלך ואת החולשות כמנהל מזון ומשקאות, לשחק דברים כגון שיש ראש עבור מספרים או כישרון עבור עובדים מעוררי השראה. להיות ישר על החולשות שלך, אבל גם לספר את המראיין מה שאתה עושה כדי להתגבר עליהם.
מראיינים גם לשאול מה משך אותך לתעשיית שירות המזון. זה מספק לך הזדמנות מצוינת לחשוף את התשוקה שלך עבור עסקים, שירות לקוחות או מזון.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילכאשר נשאלת מה ההישגים שאתה הכי גאה בהם, שמור על התשובות המקצועיות שלך ושוחח על עצמך, וחשף את היעדים הקשורים לעסק שפגשת, פרסים שזכית בהם או מחמאות מעובדי החברה הבכירים שקיבלת.
שאלות החברה
על פי מסעדת קול, אתר יועץ שירות מזון, מראיינים גם לבדוק את הידע שלך על העסק עם שאלות כגון, "מה אתה יודע על המסעדה שלנו / רכוש / החברה?" כדי להיות מוכן עם תשובה מצוינת, כדי להיות בטוח לעשות את המחקר על החברה לפני הראיון שלך. לברר איזה סוג של דמוגרפיה היא משרתת כמו גם את נקודות החוזק העסקי שלה ואת החולשות.
אם אתה מתראיין במסעדה, הקפד לבקר אותה לפני הראיון שלך, אז כששואלים אותך אם אכלת שם, אתה יכול לענות בחיוב ולתת חוות דעת של העסק. אתה בטח ישאל מה אתה חושב יכול להיות שונה או משופרת. תמיד לשמור על התשובות שלך חיובית.
כאשר נשאל איך החברה בולטת מהמתחרים, לנצל הזדמנות זו כדי לספר המראיין שלך למה אתה רוצה לעבוד עבור ארגון זה בפרט.
שאלות ספציפיות
המראיינים גם רוצים לדעת איך טיפלת בבעיות עסקיות בעבר. אם נשאלת אם היו לך מעסיקים מועדפים ומעטים אהובים עליך, שמור על תגובות חיוביות על ידי הדגשת מה שלמדת מכל מצבים שליליים.
כאשר נשאל על כל עימות עבודה קודם, יש תשובות ספציפיות מוכן. התגובות שלך צריכות להדגים את יכולתך לפתור בהצלחה את הסכסוך.
מאחר שמנהלי מזון ומשקאות אחראים על בקרת עלויות, תישאל כיצד שיפרת את הביצועים הפיננסיים בעבר. תן דוגמאות מפורטות וכמויות דולר.
