מה הם הסיכויים לקידום כמו שף בצק?

הזדמנויות לקידום בשפע של שף מאפה. הסיכויים הספציפיים שלך תלויים בחלק גדול על האימון שלך, ניסיון, כישרון ותשוקות. בין אם אתה רואה את עצמך כמו שף בצק במטבח יוקרתי, ראש טבח, בעל מסעדה או מורה, קריירות אלה פתוחים לך עם רקע וניסיון הנכון. אתה יכול לשפר את הלקוחות הפוטנציאליים שלך על ידי מקבל הכשרה, ניסיון ואישורים בקנה אחד עם החלומות שלך.

$config[code] not found

הכשרה בסיסית על-תיכונית

אמנם לא נדרש לחלוטין, המכללה, בית הספר למסחר או אחר הכשרה תיכונית יפתח יותר מקומות עבודה והזדמנויות קידום לך כמו שף בצק. הקורסים הבסיסיים כוללים אפייה, הכנת מזון, בקרת עלויות, אחסון מזון ותברואה. אם אתה רוצה להתקדם, לבחור בין יותר מ -100 תוכניות עם אישור של הפדרציה הקולינרית האמריקאית, על פי הלשכה לסטטיסטיקה העבודה. קח תעודת שנה אחת במאפה, או להשלים תוכנית של שנתיים הכוללת שיעורים עסקיים. כיתות בניהול לשפר את הסיכויים שלך להתקדמות קדימה בראש מאפה שף או ראש טבח.

חניכות

תוכניות החניכות גם לעזור לצייד שף מאפה לקידום, על פי הלשכה לסטטיסטיקה העבודה. המכון הקולינרי האמריקאי, בתי מלון, מסעדות וכוחות חמושים מציעים חניכות ברחבי ארצות הברית. תוכניות אלו משלבות בדרך כלל כשנתיים של ניסיון מעשי בהוראה בכיתה. מלונות ומסעדות גם לעתים קרובות יש תוכניות לאמן שפים לקידום ראש לבשל או שף המבצעת.

וידאו של היום

הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתיל

תעודה

הסמכות של הפדרציה הקולינרית האמריקנית יכול להגדיל את הסיכויים שלך להשיג התקדמות, על פי הלשכה לסטטיסטיקה העבודה. לרדוף את הסמכות בקנה אחד עם השאיפות שלך, כי הבחירות הן רבות. הסמכות זמינות באפייה, מאפה, ניהול, חינוך, בישול בישול מקצועי ואישי. הסמכות בישול מקצועיים, למשל, להתקדם דרך חמש רמות. ברמה הרביעית, שף בכיר מוסמך מצויד בראש המלון או במטבח במסעדה. אם אתה רוצה להתקדם כמו מומחה מאפה, השף מאפה מבצעת מוסמך יהיה זכאי לך עבודה כמו שף בצק ראש. לארגון יש גם שני אישורים לאלה המבקשים ללמד, אחד למחנכים בבתי ספר תיכוניים או מקצועיים, ואחד למורים בבתי ספר על-תיכוניים.

אפשרויות תואר גבוה יותר

אמנם לא כל שפים בצק יש מעלות, תואר ראשון או בוגר יגדיל את סיכויי התקדמות לעמדות ניהול כגון שף בצק ראש או שף ראש, על פי גורמה סרבן. קבל תואר בוגר אם אתה רוצה ללמד שפים אחרים, כי הכינויים המחנך של הפדרציה הקולינרית האמריקאית דורשים תואר מתקדם. אם אתה רוצה לנהל מסעדה, תואר ראשון או גבוה יותר בשירות מזון או אירוח יעזור לך.

אפשרויות אחרות

בנוסף להוראה או ניהול, שף מאפה יכול להמשיך אפשרויות קריירה אחרים. אם אתה נהנה לכתוב, אתה יכול להיות סופר מזון או מבקר מזון. אתה יכול לפתוח מאפייה משלך, patisserie או מסעדה. ברגע שאתה מרוויח את הכישורים, הניסיון והמוניטין, אתה יכול אפילו להיות שף בצק או שף פרטי עבור אדם בולט בעולם.