איך לכתוב חוברות למסעדה. כתיבת חוברות למסעדה יכול להיות כיף כי אתה מקבל לנסות כמה מנות נהדר לסעוד תוך איסוף המידע שלך. מסעדות מסוימות עשויים לדרוש כי יש לך קצת ניסיון שיווקי, אבל אם אתה סופר טוב מטבעו, אז אתה צריך להיות בסדר. אם אתה חדש לחוברת בכתב, הנה כמה טיפים על איך לכתוב חוברת מחושב היטב למסעדה.
$config[code] not foundהתחל על ידי איסוף מידע ועריכת מחקר. אם מסעדה מבקשת ממך לכתוב עבורם, סביר להניח יהיה לך ארוחות חינם וחוויות האוכל.
נסה כמו ארוחות רבות ככל שתוכל על התפריט על כל ביקור ולוודא שאתה מקבל תחושה של החומרים שבהם הם משתמשים. מדגם כמו מאכלים רבים ככל שתוכל ולרשום את המחשבות שלך כמו שאתה הולך.
בקש ראיון עם השף הראשי. שאל את השף מה הוא מנסה להביע דרך האוכל שלו ומה ההשפעה שהוא הניח על הכלים שלו. בין אם הוא בינלאומי, קריבי, אמריקאי או מזרח אירופה, מידע זה חשוב עבור החוברת שלך.
לדוגמה כמה קוקטיילים מומלץ ביותר לרשום את המחשבות עליהם. שאל את הלקוחות מה הם חושבים על הארוחות שלהם מנות לאסוף הערות חיוביות עבור החוברת. קחו תמונות של מאכלים ומשקאות אם במסעדה אין.
עיצוב הפריסה שלך עבור החוברת החל סקירה כללית ואווירה של המסעדה. להזכיר איזה סוג של מזון שהם מציעים ואיזה מאכלים המסעדה מפורסמת. המקום הערות חיוביות על האוכל ומסעדה בחזית החוברת עם תמונה ראשית של הממסד. הצג תמונות של מזון ומשקאות ולאחר מכן פרטים ליצירת קשר צריך להיות מקומות בסוף.
