על פי נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, הצורך במארחים ובמארחים צפוי לגדול ב -12% מ -2012 ל -2022, שהוא קצב צמיחה ממוצע. זה אומר הזדמנויות לעבוד במסעדות בברכה אורחים ולוודא דברים לרוץ בצורה חלקה צריך להיות זמין. עם זאת, למרות שיש הזדמנויות תעסוקה, כל מי שמעוניין לעבוד בתור מארח או מארחת חייב לדעת את מיומנויות המפתח הדרושים כדי להשלים בהצלחה את חובות האירוח.
$config[code] not foundכישורי תקשורת
אירוח חובות דורשים הרבה תקשורת, אם המארח או מארחת מדבר עם עמיתים לעבודה, מעסיקים או אורחים. עליך לדעת כיצד להביע רעיונות באופן יעיל, לקיים דיונים ולספק הנחיות. זה אומר שאתה חייב לדעת איך לדבר בבירור כך האורחים ועמיתים לעבודה יכול להבין ולספק תשובות להעביר מידע תמציתי. לדוגמה, כאשר אורח שואל על תפריט, המארח או המארחת צריכה לספק מידע ברור וברור.
ריבוי משימות, התאמת וארגון מיומנויות
מארחת או המארח חייב להיות מיומנויות ריבוי משימות טוב. חלק גדול של חובות אירוח כרוכה בביצוע יותר ממשימה אחת בכל פעם. לדוגמה, המארח מברך את האורחים, מראה אותם לשולחנות ולוודא אזור האוכל נקי כל בבת אחת. מאז אירוח כולל בקשות קבועות של אורחים ושינויים כמו מלצרית לא משרת ארוחות של השולחן, הפרט צריך התאמה ומיומנויות ארגוניות. משמעות הדבר היא משימות כגון בקשות האורחים ואת חירום ממוקמים לפני כל משימות חיוניות.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילתשומת לב לפרטים
תשומת לב לפרטים יכול להיות ההבדל בין הכל פועל בצורה חלקה ואורחים שיש חוויה לא משביעת רצון. אירוח דורש לשים לב לפרטים - אפילו את הפרטים הקטנים ביותר, כי האורחים עשויים להבחין בהם. מארח או מארחת חייב להיות בעל יכולת לשים לב לכל מקום אוכל מלוכלך ותפריטים מלוכלכים או מושבים.
מיומנויות שירות לקוחות
אירוח כרוך בעבודה עם הציבור. מארח או מארחת חייבים להיות נוחים עם אינטראקציה עם האורחים. כמו כן, אירוח דורש מיומנויות שירות לקוחות. לדוגמה, האדם צריך לדעת איך להקשיב ביעילות לאורחים, בין אם הם מתלוננים או שמחים על השירות. אם האורחים מתלוננים, המארח או המארחת חייבים להיות מסוגלים להקשיב ולפתור את הבעיה - גם אם היא מתנצלת על משהו שעמית לעבודה עשה.
