אם אתם מתכננים לעבוד כמו מלצרית במסעדה או בבית קפה, תצטרך לדעת איך להשתמש בלדר סדר מלצרית. כרית המלצרית היא כרית נייר המשמשת להורדת הזמנות לקוחות. הוא קטן כך שהוא מתאים סינר, והוא משמש לספר למטבח מה לבשל, איזה שולחן הורה מה וכמה לחייב כל שולחן לאחר שהם אוכלים.
גישה השולחן שהוקצה שלך לברך את הלקוחות. לברר מה הם ההוראות שלהם; אם הם צריכים עוד זמן, לחזור בנימוס לשולחן בתוך דקה או שתיים. רשמו כל מנה כי הלקוח להזמין כל הוראות ספציפיות שהם מבקשים. כאשר הם עושים הזמנה, לקרוע את פיסת הנייר עם הסדר החדש על זה ולתת אותו למטבח.
$config[code] not foundקח את הכלים המתאימים לשולחנות המתאימים לאחר שהמטבח הכין אותם. השתמש בנייר ההזמנה כדי לזכור איזה שולחן הזמין. הקפד לבדוק כל פעם כמה זמן כדי לראות איך הלקוחות עושים ואם הם רוצים כל דבר אחר. אם הם עושים סדר יותר מהתפריט, לא לשכוח לכתוב את זה על פנקס הזמנות גם כן.
השתמש בפנקס ההזמנה כדי לצלצל לפריטי התפריט הנכונים עבור הלקוחות כאשר הם אוכלים. זה מבטיח כי אתה לא overcharcharge או undercharge אותם עבור האוכל שלהם. פנקס ההזמנה עוזר לך לזכור אילו פריטים בתפריט הלקוח הורה.
עצה
תמיד לפנות ללקוחות שלך עם טון ידידותי וחיוך.
