בפעם הבאה שאתה מוביל שולחן המסעדה זה מוגדר עם מנות נקי, כלי כסף וכוסות, תודה busboy הקרוב ביותר. צוותים אלה לא מקבלים הרבה פאר או כסף, אבל המאמצים שלהם הם קריטיים להצלחה של המסעדה. Busboy - שגם הם נקראים בדרך כלל bussers, כמו העובדות יכול גם להחזיק את העבודות האלה - לעשות הרבה עבודה מלוכלכת המאפשרת לשרתים להתמקד המשרתים וסועדים להתמקד נהנה האוכל שלהם.
$config[code] not foundמה עושה בוסבי
המדים שלהם עשויים להיות שונים, אבל busboy שעובד במסעדה מזדמנים יהיו רבות של אותן אחריות כמו busboy שעובד האוכל בסדר. ביסודו של דבר, חובות busboy כל מרכז סביב סיוע waitstaff ולהבטיח מחזור מהיר של שולחנות. בעוד השרתים מברכים סועדים, לקחת הזמנות, לספק מזון ולנהל צ'קים, busboys לנקות את הכלים ולהכין שולחנות לסועדים חדשים.
בהתאם למסעדה, busboys עשוי גם להיות צפוי לעשות דברים כמו לשטוף כלים, רול סכו"ם ו restock תחנות שירות עם פריטים שרתים צריך. הם יכולים גם לעזור עם פתיחת וסגירת חובות: לשים כיסאות על שולחנות, הוצאת זבל, ניקוי רצפות דלפקים, להשקות צמחים, מנגב תפריטים וכן הלאה.
Bussers בדרך כלל יש קשר מוגבל מאוד עם סועדים, אם כי הם עשויים למלא כוסות מים להעביר בקשות הלקוח לשרתים. במסעדות מסוימות, יכולים הסוחרים גם לשמש רצים מזון המספקים ארוחות לסועדים ו / או צפויים לעזור לענות לטלפונים או אפילו לסייע עם הסתייגות.
מה לצפות לוחות אוטובוס
שולחנות האוטובוס הוא משרות תובעניות פיזית. Busboy הם על הרגליים שלהם לאורך המשמרת ולעשות הרבה כיפוף חוזרות הרמת. משימות רבות busboy כרוך נשיאת המון כבד של כלי זכוכית, אשר דורש כוח, איזון ותיאום.
Bussers הם כל הזמן בתנועה. ככל שהם עובדים מהר יותר, כך סועדים יותר מסעדה. כאשר קבוצה עוזבת את השולחן, busser מנקה את הכלים המלוכלכים ויכול לנקות את השולחן או לשנות את המפה. אחר כך הוא מאפס את השולחן בצלחות נקיות, כוסות וכסף. במסעדות מסוימות, bussers גם מראש למלא כוסות מים לפני הסועדים לשבת. במהלך הארוחה, busser יכול למלא משקאות של הסועדים או להביא להם יותר כסף או תבלינים על פי בקשה.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילכמה Busboys להרוויח
עבודה בתור busser היא עבודה ברמת הכניסה כי בדרך כלל משלם מעט מעל שכר המינימום, ולכן עבודות אלה מבוצעים לעתים קרובות על ידי תלמידי תיכון ועוד עובדים צעירים. את חציון לשלם עבור עובדי שירות המזון כמו bussers היה $9.81 נכון למאי 2017, כלומר מחצית מעובדי שירותי המזון הרוויחו יותר ומחציתם הרוויחו פחות. במסעדות שמשתתפות באיסוף טיפ - שבו שרתים וברמנים חולקים חלק מהטיפים שלהם עם טבחים, מארחות ואנשי צוות אחרים - בוסרים יכולים לקחת הביתה קצת תוספת בסוף כל משמרת.
העבודה היא לא זוהרת, אבל בגלל המנהלים לעתים קרובות אין צורך בחינוך עבור busboys, סוג זה של המיקום עשוי להיות צעד ראשון טוב לתוך העסק במסעדה עבור מישהו ללא תעודת בגרות. כמו עובדי מסעדה אחרים, הסוסים צריכים להיות מוכנים לעבוד בלילות, בסופי שבוע ובחגים.
