BlueCart לאחרונה הציג דוח הצופה מגמות הרכישה בתעשיית האירוח. דו"ח אירוח 2017 נועד לסייע מסעדות, בתי מלון וספקים להשיג יתרון תחרותי על ידי חשיפת מזון ומשקה זה הכי מבוקש.
זוהי הפעם הראשונה BlueCart פרסמה דו"ח כזה, אבל עסקים קטנים בשוק זה בהחלט רוצה לשים לב.
2007 אירוח מזון רכש מגמות דוח
"התקווה שלנו היא כי על ידי מתן נתונים אלה לציבור על בסיס קבוע באמצעות דוחות אלה, זה יאפשר עסקים להישאר מעודכן עם מה פופולרי בשוק שבו הם עשויים לרצות למקד את תשומת הלב שלהם על בסיס אלה פוטנציאליים המתעוררים מגמות, "קונסטנטין Zvereff, מנכ"ל BlueCart, אומר בהודעה לעיתונות.
$config[code] not foundהחברה מסרה כי היא אספה נתונים ממכירות המעקב של המשתמשים בקרב המשתמשים במהלך שלוש השנים האחרונות. BlueCart היא פלטפורמת רכש הסיטונאי עבור עסקים וקונים האירוח.
"מטרת הדו"ח היא לספק למפעילים ולמפיצים מבט מלמעלה למטה בנוף השוק, המניע מפעילים ומפיצים לקבל החלטות טובות יותר ולהגדיל בהצלחה את העסק שלהם", כותב וויל הרמון, שותף שיווקי בחברת BlueCart, בלוג.
בתוך זה, BlueCart מגלה כי מכירות פירות ים בשלוש השנים האחרונות גדל יותר מארבע פעמים. מכירות המאפייה עלו ב -43%. משקאות שאינם אלכוהוליים עלו ב -249%, אך המכירות ירדו ב -41%.
מספרי המכירות עשויים להיות מוטים משום שזוהי הפעם הראשונה בה פורסם הדוח, וניתן להציג נתונים נוספים מאוחר יותר בחלון הזמן של הסקר. עם זאת, הוא מזהה מגמות.
הרמון מוסיף, כי "מגמות אפשריות כוללות גידול של סלמון ודגני שרימפס מעובדים, ירידה במכירות בחלופות עוף חלופיות, ומוצרים המאפשרים אורח חיים" תוך כדי תנועה "בפופולאריות".
BlueCart מספקת רשת של ספקים עבור עסקים באמצעות שירות שלה, אשר זמין כמו אפליקציה לנייד. כ 37,000 עסקים השתתפו על ידי הגשת נתונים עבור הדו"ח. כדי להציג את הדוח המלא של BlueCart, ניתן להוריד אותו על-ידי ביצוע קישור זה.
תמונה: BlueCart
