לאבד עבודה הוא כמעט אף פעם לא דבר טוב. אבל אל תגיד את זה לברברה שכטר.
ילידת ניו ג'רזי הייתה בת 57 כאשר איבדה את עבודתה כבעלת מקצוע בתחום השיווק, אשר היתה לה כ -30 שנה. במקום לפאניקה או לזעוף, שכטר ראתה בכך הזדמנות להתפרנס מה שהיא אוהבת.
$config[code] not foundהיא השיקה את עוגות הקוקי של ברברה ב -2011. המאפייה מוכרת את מה שצ'כטר מתאר כהיתוך בין עוגיות לפשטידות. היא עושה אותם במגוון של טעמים, כולל שבב שוקולד, פטל שקדים, וכביש סלעי. זה מתכון משפחתי ישן, כך שככטר אומרת שהיא לוקחת גאווה גדולה גם במוצר.
אבל למרות שהיא נהנית לאפות, זה לא היה בהכרח נתיב קל לה לקחת. היא היתה צריכה לקחת כסף מקרן הפרישה שלה כדי להשקיע בעסק. היא גם נאלצה לשכור מקום במאפייה מסחרית ולהקים משרד ביתי שבו תוכל לעבד ולשלוח הזמנות.
לאחרונה היא דיברה עם ה"הפינגטון פוסט "על האתגרים של תחילת הקריירה שלה:
"אני חושב שזה המפתח להבין כי הדברים לא יכולים לעבוד בהתחלה כפי שחשבת, אבל אתה לא יכול לוותר. אתה רק צריך לשמור את האף שלך על אבן השחיקה ולהמשיך לחבר את ההבנה מה עובד ולא עובד. ועד מהרה הכל מתחיל לקרות ולגדול, לבנות מומנטום בכל יום חולף ".
רקע של שכטר הוא בשיווק, לא אפייה, כל כך הרבה מן ההיבטים העסקיים שהלכו יחד עם החל עוגיות קוקי של ברברה בא בקלות לה. עם זאת, היא אמרה כי דברים כמו ייצור, ייצור, ו eCommerce היו חדשים לה. היא גם נאלצה להסתגל לאפייה מסחרית, כי היא היתה רגילה בעיקר לאפייה כתחביב.
אז למרות שזה בהחלט היה אתגר הסיכון, שכטר אמרה שזה היה שווה את זה בשביל זה להמשיך ללמוד ולגדול. כשנשארה בגיל 57, היא לא היתה מוכנה לפרוש. אבל במקום לאפשר אובדן עבודה להביס אותה, היא ראתה את זה הזדמנות.
עכשיו, היא אומרת את העסק הוא להכפיל בגודל מדי שנה. היא ממלאת הזמנות ליחידים ולקמעונאים גדולים כאחד. זה מעולם לא היה קורה אם היא לא לקחה את הסיכון הראשוני וקפצה ליזמות.
12ations ▼
