החשיבות של מנהלי משק בית מלון

תוכן עניינים:

Anonim

שלא כמו מנהל משק הבית או מנהל משק הבית, הממונה עובד אחד על אחד עם עובדי משק הבית כדי להבטיח חדרי מלון, לובי וכל השטחים הציבוריים באופן עקבי לקבל ניקוי קפדני יסודי. הממונה מכיר את עובדיה ומעודד אותם להגביר את מוסר העבודה שלהם כאשר הוא מפגר או להשמיע דעה או התבוננות על עובדים ומחלקות אחרים. בעוד הממונה יכול לסייע בניקוי וגיוס והכשרה של עובדים חדשים, תפקידו החשוב של המפקח הוא בשמירה על ניהול ביתי מקצועי, מועיל ותוכן.

$config[code] not found

ראשי חובה

תמונת העכבר על ידי DelB מ Fotolia.com

מפקחי הניקיון מתואמים, מתכננים ומפקחים על השרתים ועל הניקיון. על ידי הקצאת משימות ובדיקת חדרי מלון, לובי, מסעדות וחדרי אמבטיה, הממונה מבטיח כי כל העובדים להשיג מטלות לעמוד בסטנדרטים המלון. תפקידו של הממונה הוא חיוני למוניטין של המלון - אם לכל חדר יש סלי אשפה מלאים מן האורחים הקודמים, בחדר האוכל יש פירורים ואפונה על הרצפה מארוחת הערב של אתמול, או עכבר הזורם על רצפת הלובי, הממונה לוקח אחריות. זהו העדיפות העליונה של המלון, כי המלון הוא כל הזמן ואקום, מסודר ורענן.

פתרון בעיות

אישה על ידי Empath מ Fotolia.com

בגלל עקרות בית במלונות גדולים נוטים לעבוד בצוותים - המורכבת של עובדים המתמחים גרב, אבק או ניקוי - מפקחים לבדוק על צוותים כדי להבטיח עבודה איכותית. אם עובד אחד הוא חולה או צוות משק בית אחד הוא חסין, המפקח מיד מוודא כי מטלה מטופל על ידי עובד אחר שיכול למלא. כמה מפקחים משק הבית עשוי לעזור לנקות למרות החובות האחרות שלהם עלול להפוך את ההלוואות יד קשה.

וידאו של היום

הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתיל

בדיקות

על פי נתוני משרד העבודה האמריקני לסטטיסטיקה 2010-11 על עובדי בניין וניקיון, מנהלי משק הבית עורכים בדיקות. בדיקות שבועיות או חודשיות אלו - שנקבעו על ידי הממונה או מנכ"ל המלון - מוודאות שבניין המלון עומד בעקביות במדיניות התברואה והניקיון של המלון.

בנוסף, הממונה מתעדכן עם צוות משק הבית כדי לוודא שהעובדים עובדים בצורה מקצועית וביעילות כצוות. בבתי מלון, אחד מחברי צוות משק הבית אחראי בדרך כלל על דיווח אלקטרוני, באמצעות תוכנת מלון, כאשר כל החדרים מנוקים.

ציוד ומלאי

sponges תמונה על ידי sparkia מ Fotolia.com

מנהל משק הבית - לא המלון ולא מנהל משק הבית - הזמנות ומלאי כל חומרי ניקוי. הממונה גם מפעיל מניות שבועיות, דו שבועי או חודשי מלאי, כך שכל צוות משק הבית יש את הציוד ואת הציוד הדרוש לו כדי להשיג עבודה יפה, יסודית.

תפקידים מינהליים

שלושה עובדי משרד על ידי ולדימיר מלניק מ Fotolia.com

מנהלי משק הבית עשויים גם הם לקחת אחריות על הקרנה ועל שכירת עובדים חדשים. מכיוון שהמפקח יודע את כל הפרטים הקטנים של משרת הבית ואת המסלול היומי, המנחה יכול לסנן את המועמדים לעבודה שאינם תואמים את תיאור התפקיד או את מוסר העבודה הנכון המבוסס על הרושם שלה. הממונה רשאי גם להכשיר עובדים חדשים ולעבוד מחדש את העובדים הרופפים בעבודתם.

בנוסף, הממונה ממליץ על קידומי מכירות, העברות מחלקות או פיטורים. מפקחים, יותר מאשר משאבי אנוש או מנכ"ל, להבטיח כי איכות העובדים הוא גבוה כפי שהוא זה שרואה את העובדים בפעולה ביותר. כמו כן, הממונה רשאי להכין דוחות לגבי מספר תפוסת חדרים, שעות עבודה של עובדים ועלויות אספקת ציוד לבית. מנהלי החשבונות מסתמכים על דיווחי הוצאות מדויקים.

2016 מידע שכר עבור עורכי דין וניקוי הבניין

ג'ניטורים וניקוי הבניין הרוויחו משכורת שנתית חציונית של 24,190 דולר ב -2016, לפי נתוני משרד העבודה האמריקני. בקצה הנמוך, משכורות ומנקי בניינים הרוויחו משכורת של 25 אחוזים של 20,000 דולר, כלומר 75 אחוז הרוויחו יותר מסכום זה. השכר באחוזים ה -75 הוא 31,490 $, כלומר 25% מרוויחים יותר. בשנת 2016, 2,384,600 אנשים הועסקו בארה"ב כשרתים ומנקי בניינים.