ארה"ב היא הצריכה הגדולה ביותר של קפה בעולם, עם למעלה מ -400 מיליון כוסות הנצרכות מדי יום. בתי הקפה גדלים ב -7% מדי שנה, מה שהופך אותו למגזר הצומח בקצב המהיר ביותר בתעשיית המסעדות, על פי קופיסטטיסטיק. קפה הוא בבירור עסק גדול; לכן, אם אתה רוצה להפוך את התשוקה שלך עבור קפאין לתוך קבע הכיבוש, יש קריירה פופולרי להיות.
$config[code] not foundמנהל בית קפה
מנהל בית קפה הוא אחד מתפקידי שירות לקוחות רבים בתחום הקפה. אם אתה עובד כמנהל חנות עבור שרשרת, אתה בדרך כלל יש תפקיד פיקוח על מנת להבטיח כי מזון ושירות לעמוד בסטנדרטים החברה. תוכלו גם להיות מעורבים בגיוס כמו גם בתפזורת הזמנת קפה ואוכל מהספק המרכזי. מנהלי בתי קפה לעיתים קרובות עשו את דרכם למעלה מ baristas (שרתי קפה) כדי עוזר למנהלים למנהל.
ספק קפה
ספק קפה משמש מתווך בין מגדלי קפה לבין בתי קפה וחנויות לקניית שעועית. כדי להיות ספק קפה, אתה חייב להיות מומחה קפה, ידע על זנים ומגמות המכירות. עליך להיות בעל יכולת עסקית וארגונית חזקה כדי לארגן אריזה ומשלוח. אתה גם צריך להיות נוח באותה מידה לדבר עם מנהלי שרשרת קפה העליון מגדלים. מיומנויות שפה הם מאוד שימושי כאן, במיוחד ספרדית, מאז כל כך הרבה קפה באים מדרום אמריקה.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילקפה טוסטר
ספק קפה המבקש למכור לרשת חייב להגיש שעועית לטועמי הקפה של החברה. טוסטר (כמו טוסטר יין) יש תחושה מתקדמת ביותר של טעם וריח. לדוגמה, קפה איטלקי מישל Mastrantuono יכול להבחין בין 100 סוגים של קפה. עבודה של טסטר היא לקבוע את האיכות ואת השימושיות של שעועית ולפתח תערובות חדשות. הטעם לא ממש לבלוע את הקפה, כי זה אומר לשתות יותר מ -100 כוסות ביום. במקום זאת, הטוסטר מוצץ אותו מכפית לחלק האחורי של הפה כדי לטעום את הטעמים, ואז יורק אותו החוצה.
