מחלקת משק הבית של הנכס לינה בדרך כלל חשבונות עבור העסק הגדול ביותר של חשבון העבודה. למרות המבנה המדויק של מחלקת משק הבית משתנה בהתאם לגודל של הנכס, רובם יש ארגון הכולל דומה.
רמת ההנהלה
רוב המחלקות לניהול בית מלון מובלות על ידי מנהלת משק הבית. עובד זה הוא בדרך כלל חבר הצוות המבצעת. בנכסים קטנים יותר הוא מדווח ישירות למנהל הכללי. בנכסים גדולים יותר הוא יכול לדווח למנהל מחלקת החדרים. מנהלת משק הבית אחראית על ניהול צוותי משק הבית, תכנון תקציבים, זיהוי צרכי ניקוי, קניית ציוד ותיאום עם מחלקות אחרות כדי להבטיח שירות אורח מעולה. כמה נכסים יש גם עוזר עוזרת הבית המבצעת.
חדר אורחים ניקוי
האחריות העיקרית של צוות בית המלון היא ניקוי חדרי האירוח בצורה יעילה כדי להכין חדרים לאורחים לבדוק את הנכס. מתכנני חדר האורחים מצפים בדרך כלל לנקות חדר בין 20 ל -30 דקות, בהתאם לגודל החדר. אחרים במחלקה זו כוללים דיילות הבית אשר להרים שקיות פשתן ולמלא מחדש עגלות משק הבית פקחים אשר בודקים כל חדר לאחר ניקויו כדי להבטיח שהוא עומד בסטנדרטים האיכות של הנכס.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילניקוי שטח ציבורי
מחלקת משק הבית אחראית גם על השטחים הציבוריים של המלון, הן בחזית הבית והן בגב הבית. הם עשויים גם להיות אחראים על ניקוי חדר האוכל אזורים לאחר סגירתם, אם כי צוות מזון ומשקאות הם בדרך כלל אחראי על ניקוי במהלך היום. ניקוי שטח ציבורי מהווים את רוב החלק הזה של מחלקת משק הבית.
כביסה
נכסים שיש להם שירותי כביסה בבית יש מנהל כביסה מי עונה ישירות לסוכנת הבית המבצעת. מנהל הכביסה מנהל את זרימת העבודה של הכביסה ועובדי הכביסה. עובדי הכביסה כוללים עובדי כביסה המפעילים את מכונות הכביסה, מייבשים, מכבשים ותיקיות, ואת רצים פשתן מי להביא פשתן לשים אותו משם כפי שהוא הושלם. חלק ממחלקות הכביסה גם מעסיקות תופרת כדי לתקן מצעים או להכין מחדש מצעים פגומים לשימושים אחרים (כגון עשיית שטיחים או ניקוי בגדים מתוך מגבות או סירי שירות מזון מתוך סדינים).
