על פי ה"ניו יורק טיימס "," אין שום דרך לעקוף את ההתמחות הקולינרית של דנבר, בשר אדום, את האטרקציה בכיכובם של מפרקי ברביקיו מהמערב הישן בכל רחבי העיר ". תלוי איך אתה מסתכל על זה, המומחיות של העיר Coloradan זה עשוי להיות הזדמנות לפתוח מסעדה אחרת שעושה את אותו נושא אפילו טוב יותר, או לשחק בלוטות הטעם שונים. לא משנה מה סוג של מסעדה תבחר לפתוח בדנבר, תצטרך תוכנית עסקית מוצקה, תוכנית פרסום ועוד שורה של רישיונות.
$config[code] not foundפתח את המסעדה
לכתוב תוכנית עסקית. החלק החשוב ביותר של זה יהיה להחליט איזה סוג של מזון אתה רוצה לשרת ובאיזו הגדרה. לראות אם אתה יכול למצוא סוג של מזון כי הוא underrepresented בדנוור (רמז: זה לא יהיה בשר). אולי גסטרופוב עם מחירים סבירים ימלא חור. או מסעדה בסגנון פונדו שוויצרי עבור הלילות קולורדו קר עשוי להיות מבורך. השתמש בדמיון שלך.
בחר מיקום. דנבר שטוחה כמו פנקייק, אז ברגע שיש לך את הבירה יחד, פגע המדרכה מחפש מקום למסעדה שלך. נסו ליצור איזון בין מציאת מקום שאין בו יותר מדי מסעדות שכנות (תחרות) ולא מעט חנויות מעניינות (אתם תאבדו את תנועת הרגליים).
לגייס הון. פתיחת מסעדה היא הצעה יקרה. ודא שיש לך מספיק כדי לכסות את קניית או השכרת מיקום, כיסוי הפסדים עבור השנה הראשונה, משלמים את עצמך ואת הצוות שלך, רכישת ציוד וחומרים. אם אין לך מספיק כסף בעצמך, להציג את התוכנית העסקית שלך למשקיעים אפשריים. או להוציא הלוואה מבנק.
לחדד את העיצוב של התפריט שלך. זכור את סוג האנשים שברצונך למשוך. משפחות, קשישים, זוגות רומנטיים, סינגלים כולם רוצים סוגים שונים של מזון. צור פורמט אטרקטיבי לקבוצת היעד שלך - הדפסה גדולה לקשישים, לדוגמה.
פנה למפקח הבריאות המקומי לקבלת רשיון למזון, ואם אתה מתכנן לשרת אותו, רשיון משקה חריף. הרישיון מזון מזון יעלה 10 $ והוא זמין באינטרנט באתר של קולורדו מזון Handlers.
היכונו לפתיחה הגדולה שלכם. השלב האחרון לפני הפתיחה הוא מגיע עם תוכנית שיווק מקיפה. זכור כי דנוור יש אוכלוסייה של יותר מ -3 מיליון דולר, כל כך צר על הדמוגרפי שלך וכיצד להגיע אליהם. שקול מחירים קיצוניים בחדות בשבוע הראשון שלך בעסק. ואתה יכול להוציא מודעות בתחנות רדיו פופולריות או בעיתון המקומי, דנבר פוסט. לעשות כל מה שאתה יכול כדי למשוך תשומת לב למסעדה החדשה שלך.
