אם אתה תושב ניו ג'רזי או ויסקונסין, אתה לא יכול באופן חוקי למכור עוגיות ומוצרי מאפה דומים שנעשו במטבח בבית. אבל יש מאמצים מתנהלים בשתי המדינות כדי להפוך את האיסור על המכירות הביתה עוגיות אפוי.
אריקה סמית ', עורכת דין של המכון לצדק, הסבירה את המצב הנוכחי בראיון בלעדי ל- Small Business Trends, "כדי למכור מוצרי מאפה אתה צריך לקבל רישיון מסחרי יקר או לקנות או לשכור שטח משלך למטבח מסחרי, אשר יכול לעלות עשרות אלפי דולרים. וזה חל גם על מזונות שאינם מסוכנים, כמו עוגיות פשוטות ולחמים שאינם דורשים קירור והם בטוחים לחלוטין. "
$config[code] not foundהפוך באן על הבית אפוי קוקי מכירות
אמנם אופים ביתיים מנסים לשנות את החוקים באותן מדינות במשך שנים, המכון לצדק באחרונה מעורב. מחוקקים הציגו הצעת החוק בניו ג 'רזי לעשות את זה חוקי אופים עצמאיים למכור את המאפים הביתה. והמכון לצדק נקט פעולה משפטית בוויסקונסין כדי לשנות את מדיניותם.
למרות סמית אומר שהיא בטוחה כי אופים הביתה באותן מדינות בסופו של דבר יוכלו למכור באופן חוקי את המאפים שלהם, יש מחסום אחד בניו ג 'רזי כי עושה את המאמץ קשה יותר. הצעת החוק עברה בבית התחתון של ניו ג'רסי פעמיים. אבל מדינת הבריאות של הסנאט ושירותי האנוש יו"ר הסנאטור ג'ו ויטאלה לא העלה את האמצעים להצבעה.
Vitale מתנגדת לחקיקה לא רק בגלל בעיות בריאותיות, אשר סמית אומר לא צריך באמת להיות בעיה כפי שמעידים שאר 48 מדינות המאפשרות מכירת מאפים הביתה. חששות אחרים שלו סובבים סביב הוגנות לאופים מסחריים אחרים.
המאפשר לאופים הביתה למכור את העוגיות ופריטים דומים יכול להוביל לבעיות מסוימות עבור אלה שבילו זמן וכסף בניית עסק משלהם אפייה מסחרית. אלה אופים במטבח הבית שלהם סביר להניח למכור את המאפים שלהם עבור מחירים נמוכים יותר בשל תקורה נמוכה שלהם.
עם זאת, עבור אלה שרוצים להפעיל במשרה חלקית עסקים אפייה או פשוט אין לי את המשאבים לשכור או הבעלים שלהם רווחים מסחריים, החוקים המוצעים יכול לפתוח הזדמנויות יותר עבור בעלות העסק.
למי שרוצה לראות את המאמץ להכשיר את מכירת מוצרי המאפה בבית להצליח בניו ג'רסי, סמית 'אומר שאתה יכול ליצור קשר עם Sen. Vitale ולשתף את הדעות שלך. והיא אמרה כי היא בטוחה כי החוקים ישתנו בסופו של דבר בשתי המדינות כדי להפוך את האיסור על המכירות הביתה עוגיות אפוי לתת הזדמנויות רבות יותר לאופים עצמאיים.
עוגיות תוצרת בית צילום דרך Shutterstock
6 תגובות ▼
