מנהלי הפיצה של דומינו חייבים להיות מומחים בריבוי משימות. ישנן משימות רבות הקשורות בעבודה זו, ואת המנהל צריך להיות נוח עם נטילת תפקידים רבים בו זמנית. ניסיון בתחומים רבים הוא הכרחי להצלחה בעבודה זו.
העסקה ופיטורין
מנהל של דומינו אחראי לראיין ולהשכיר את כל העובדים בחנותו. הוא יהיה גם אדם יורה כל חברי הצוות, אם יהיה צורך.
$config[code] not foundתזמון ועבודה
המנהל יוצר לוח זמנים שבועי לחנות. היא צריכה לקחת בחשבון את הזמינות של כל חבר צוות, כמו גם שמירה על לוח הזמנים בתוך אחוזי העבודה נתון החנות.
וידאו של היום
הביא לך על ידי שתיל הביא לך על ידי שתילהדרכה
המנהל מאמן כל חבר צוות בחנותו. כל חברי הצוות חייבים להכיר את הדרכים המקובלות להכנת המוצרים ושימוש בציוד, והמנהל צריך לוודא שהם מוכנים כראוי למשימות שלהם. הוא מואשם גם במדריכי הדרכה להפעלת משמרות.
בישול
אין תחנת בחנות יכול להיות מעבר ליכולת של המנהל. היא חייבת להיות מסוגלת להכין בצק, להכין פיצות, להריץ את התנור, לחתוך ולרשום מוצרים, ולהיות אחראית על בקרת האיכות הכוללת לכל האוכל המוגש.
בטיחות
בטיחות מזון חשוב מאוד, וכל חברי הצוות חייב להיות לימד את כל שיטות הכנה מזון בטוח. על המנהל גם ללמד בטיחות ציוד לכל המכונות.
פיננסי
מנהל חייב לשמור על שליטה הדוק על כל ההיבטים הכספיים של החנות. היא אחראית על בקרת עבודה, בקרת עלויות מוצר ובקרת פסולת. נזק, גניבה ומחסור הם גם באחריותה.
