כל יום, טונות של אוכל טוב נזרק לתוך מזבלות במכולת חנויות ומסעדות ברחבי הארץ. אבל באותו זמן, יש אנשים הולכים רעב.
זה פשוט לא להוסיף עד דאג Rauch, הנשיא לשעבר של טריידר ג 'ו. אז הוא הגיע עם פתרון ייחודי.
$config[code] not foundDaily Table הוא חנות מכולת חדשה בשכונת בוסטון דורצ'סטר. החנות מחזיקה במדפים עם עודפי מזון מסיטונאים או משווקים. רוב זה מזון כי חנויות אחרות היו נזרקים בגלל זה מתקרב תאריך המכירה שלה על ידי.
אבל הכל עדיין טוב מבחינה טכנית. ובמוחו של ראוץ, לפחות, מוטב שישתמשו בהנחות במחירים מוזלים יותר מאשר לזרוק בפח האשפה.
הטבלה היומית התמודדה עם כמה ביקורת על העוברים על מזון שנדחה על ידי העשירים לאוכלוסיות בעלות הכנסה נמוכה. אבל האוכל מוזל באופן משמעותי, נותן לאנשים מסוימים את ההזדמנות לרכוש יותר ממה שהם בדרך כלל יוכלו.
לדוגמה, cutomers יכול לקבל תריסר ביצים עבור 99 סנט ו בננות עבור 29 סנט ליש"ט.
מנואל גונקלס, לקוח בחנות, אמר ל- NPR:
"הסתכלתי סביבי, ראיתי את התאריך. ראיתי את האוכל מוכן בגב. והרגשתי נוח לחזור ולקנות כמה שאני יכול ".
השולחן היומי מנוהל כעמותה. אבל יש עדיין כמה עקרונות עסקיים חזקים מאחורי הרעיון. זה לוקח קטע שוק לא מספק ומספק מוצר נחוץ מאוד במחירים מוזלים מאוד.
במקרה זה, ראוץ ראה שתי בעיות - רעב ואשפה של מזון - ומצא דרך לחבר אותם כך ששניהם יהפכו להיות קצת פחות מוחצים. זה לא יכול להיות פתרון מושלם, אבל כרגע לפחות, נראה שזה מעשי.
נכון לעכשיו, לוח יומי יש רק חנות אחת בבוסטון. אבל אם הרעיון ימריא, ראוך מקווה להתרחב גם לערים אחרות.
תמונה: טבלה יומית
5 תגובות ▼
