פתיחת חנות תה, קפה ותבלינים מהווה אתגר. לא רק אתה צריך להיות קמעונאי מתמצא, אתה גם צריך להיות מומחה על שלושה מצרכים נפרדים עם מאות מוצרים בכל שורה. לקוחות ייראה לך הצעות על איזה קפה הם צריכים לנסות, מה תה יש תכונות מרגיעות וכיצד לשלב תבלינים עבור תערובת masala הודית.
רשום את כל ההוצאות והעלויות של פתיחת החנות. ההוצאות התפעוליות כוללות תשלומי חכירה, ביטוח, שכר והטבות ושיווק. עלויות הפתיחה כוללות את המלאי הראשוני של קפה, תה ותבלינים, ציוד, ריהוט ואביזרים, רישוי ואולי התשלום של החודש הראשון והאחרון על החכירה בתוספת פיקדון ביטחוני. הוסף את כל ההוצאות והעלויות.
$config[code] not foundהשג את המימון הנדרש באמצעות הנכסים שלך, קווי אשראי או הלוואה בנקאית. ייתכן שיהיה עליך להתאים את המימון למה שאתה יכול להרשות לעצמך על ידי הקטנת גודל החנות, מיקומה או שעות של המבצע. זכור כי קניונים דורשים להישאר פתוח במהלך כל שעות הפעילות שלהם. חנות תה, קפה ותבלינים, בעלת גמישות רבה יותר.
צופיות מחוץ למקום עבור החנות. כמה אתה משלם בשכר משפיע על השורה התחתונה שלך. Overpaying על שכר הדירה אומר פחות רווח בשבילך. עם זאת, תנועה ברגל חשובה למקום קמעונאי. לדוגמה, עוברים ושבים יכולים להיות מפתים להיכנס לחנות שלך כאשר הם מריחים את ניחוח קפה טרי מבושל. מיקום זול יותר לא יכול לקבל את הנראות להביא לקוחות
התקשר למשרד העסקי של המדינה, כמו גם את העיר שבה החנות ממוקמת. מכיוון שאתה מוכר תה, קפה ותבלינים קמעונאיים, אתה נדרש לקבל רישיון מס מכירה, לפעמים נקרא רישיון הרשאות מכירה. כמה ערים דורשות משלהם רישיון מס מכירה בנוסף של המדינה. יש צורך ברישיון עסק כללי. אם אתה מגיש את תה וקפה ללקוחות, הנחת היסוד עשוי להיות נבדק על ידי מחלקת הבריאות. אם אתה רק למכור ארוז או בתפזורת תה, קפה ותבלינים, והם לא מכינים כל מזון או משקה עבור לקוחות, ייתכן שלא צריך את הבדיקה בריאות או אישור מזון המטפלים.
לנתח את המתחרים שלך כדי לראות אילו סוגי קפה, תה ותבלינים שהם מציעים. אין להגביל את עצמך רק חנויות קמעונאיות. גורמה grocers, אורגני grocers, מזון בריא חנויות ואפילו מסעדות עשויות להציע מוצרים דומים. בחר את היצע המוצרים שלך על סמך מה התחרות חסרה. לדוגמה, אתה יכול לקבוע שאף אחד לא מציע קפה ותה אורגני, אז זה מה היית בוחר.
פנה לספקי קפה, תה וספייס. בחר את הספק על בסיס תמחור, אספקה, כמויות ההזמנה המינימלית והמוניטין. זה לא הגיוני לבחור ספק הדורש 10 מינימום קנייה של כל טעם של קפה, אם לא תמכור את הסכום הזה לפני שהוא הולך מעופש. תה אין את הבעיה, שכן הוא אינו מכיל את השמנים כי קפה עושה. תבלינים לעשות להתדרדר עם הזמן נחשף פעם לאוויר, במיוחד אם נמכר בכמויות גדולות - הלקוח לוקח את מה שהם רוצים ומכניס אותו בשקית פלסטיק יש לו שקל לפני משלם.
להציג את המוצרים אטרקטיבי סביב החנות. תווית כל סוג של קפה, תה או ספייס. ברור לציין מחירים או על פחי קפה, תווית מדף או על צנצנות של תבלינים.
הרכבת צוות כדי להיות ידע על איפה קפה גדל, איך זה מעובד, למה קפה תה שלך עדיפים על התחרות, איך לאחסן את התבלינים וכיצד להפעיל את נקודת המכירה של מסופי.
עצה
לפני פתיחת החנות שלך, ליצור תוכנית שיווקית כדי לאפשר ללקוחות לדעת מה יש לך להציע, כולל אתרי מדיה חברתית שבו אתה מתאר קפה שונים, להכריז על תה או להסביר את ההיסטוריה של תבלינים מסוימים.
אזהרה
הצטמקות מקטין את הרווחים שלך. בזהירות למדוד קפה, תה ותבלינים, כך שלקוחות מקבלים בדיוק מה הם משלמים ולא יותר. מעקב אחר העובדים כך שהם עושים את אותו הדבר.
