הבר של העתיד הוא כאן. ואתה עלול להיות מופתע על ידי סוגים של "משקאות" זה משרת.
קפה ArtScience הוא קיימברידג ', מסצ' וסטס, מסעדה שמגישה אלכוהול בצורות אתה כנראה לא ראיתי לפני כן. לבר יש מכונה בשם Le Whaf, אשר הופכת משקאות שונים לעננים של גז מתכלה כי הלקוחות יכולים פשוט לשאוף ולא לשתות.
$config[code] not foundזה רעיון מוזר כדי להיות בטוח, אבל זה רק סוג של חדשנות זה מעניין מספיק כדי לקבל צרכנים סקרן דרך הדלת.
דייוויד אדוארדס, הממציא והפרופסור באוניברסיטת הארוורד מאחורי קפה ארטסינס אמר ליזם:
"הבר הוא מקום טבעי להתנסות. אנשים פשוט נהנים יותר בבר, והקצה המוביל של יצירת המזון והמשקאות של מחר צריך להיות מהנה ".
קפה ArtScience הוא לא רק חידוש במחלקת הבר. המסעדה מציעה גם מגוון רחב של פריטי מזון ייחודיים וברי קיימא, כולל זנבות חזיר מזוגגות ושלוות ברביקיו של ורמונט.
אבל זה גם לא הבר היחיד זה יצירת דרכים חדשות, חדשניות של צריכת אלכוהול.
אביג 'ין של שיקגו מגישים משקה שנקרא ב הסלעים, שהוא בעצם ישן מיושן שימש בתוך קוביית קרח כי פטרונים יכולים לפצח עם מכשיר קטן כמו הקלעים.
ו ברמיני בוושינגטון, D.C, משתמשת מכונה הנקראת מכשיר homogenization קולי המשתמשת גלי קול להוסיף טעם משקאות שלה.
כל אלה עסקים להראות התלקחות עבור ייחודי ודרמטי. בעוד כמה ברים מסוגלים להגיע על ידי בסדר גמור עם תפריטים סטנדרטיים, אחרים של בוחרים להתבלט מן החפיסה. וככל שהם ממשיכים לחדש, את העתיד של התעשייה יכול גם לשנות את מה שכולנו רואים להיות הצעות סטנדרטי.
תמונה: קפה ArtScience
2 תגובות ▼
