מנהל המזון והתרופות האמריקני, שוחרר לאחרונה מדריך חדש שיסייע לחקלאים קטנים להבין תקנות ופטורים סביב חוק בטיחות המזון המודרניזציה של בטיחות הבטיחות.
המדריך, אשר ניתן לגשת אליו (PDF) ישירות באתר האינטרנט של ה- FDA, כולל 35 עמודים על הכלל, כולל אילו חוות הוא חל על, פטורים כי הם זמינים תאריכים חשובים החקלאים צריכים לדעת. לכלל יש מספר מרכיבים שונים. אבל כולם נועדו לשפר את נוהלי בטיחות המזון בחוות בכל הגדלים.
$config[code] not foundסקירה כללית של חוק בטיחות הפקה של FSMA
הכלל כולל דרישות עבור:
- הכשרת כוח אדם והכשרה
- בריאות והיגיינה
- מים חקלאיים
- תיקוני קרקע ביולוגיים
- חיות מבויתות ופראיות
- ציוד, כלים ובנייה
- נבטים
וכל חוות או חוות מעורב סוג מתקנים למכור יותר מ 25,000 $ בשווי של לייצר בשנה במשך לפחות שלוש שנים כפופים לדרישות אלה. אבל יש גם כמה פטורים מוסמכים. לדוגמה, עסקים אשר מכרו פחות מ 500,000 $ בסך הכל ערך מזון במהלך שלוש השנים האחרונות עשויים להיות זכאים לפטור.
בנוסף, ישנם תאריכים שונים כי עסקים חייבים להתחיל לציית לכל כלל. לדוגמה, התאריך שבו פעילויות מכוסות כרוב חייב להתאים את הכלל הוא 26 ינואר 2018 עבור עסקים קטנים, ו -28 בינואר 2019 עבור עסקים קטנים מאוד. המדריך כולל גם הסברים על מה עסקים נופלים לתוך אילו קטגוריות גודל.
המדריך כולל הסבר מפורט הרבה יותר של הכלל, את הפטורים ואת כל השאר, כי חוות קטנות צריך לדעת על ציות לחוק בטיחות התוצרת.אז בעוד תקנות כמו זה יכול לפעמים להיות מבלבל ועיקש עבור עסקים קטנים, מדריך זה נותן לך משאב יקר כדי לעזור לך להבין את כל מה שנדרש מן העסק שלך ואת האפשרויות השונות שיש לך על מנת להבטיח תאימות.
תמונה אגרונומית דרך Shutterstock
